Kávovar B-Series B 10 HW

Podrobný popis

Profesionálny veľkokapacitný kávovar Bravilor Bonamat B-Series B 10 HW predstavuje nepostrádateľné technologické vybavenie pre moderné gastro prevádzky, hotely, kongresové centrá a cateringové služby. Zariadenie bolo navrhnuté tak, aby zvládalo nárazový výdaj nápojov počas raňajkových špičiek alebo konferenčných prestávok bez straty kvality a teploty podávanej kávy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom systému sú dve robustné nerezové termosky, každá s objemom 10 litrov, ktoré zaručujú stabilné udržanie teploty nápoja a hygienickú nezávadnosť. Súčasťou stroja je nezávislý integrovaný výpust horúcej vody, ktorý zabezpečuje plynulú prípravu čajov a instantných nápojov. Pokročilá digitálna programovacia jednotka s integrovanými hodinami a displejom umožňuje presné dávkovanie v šálkach, kanviciach, litroch či galónoch a zároveň monitoruje dennú i celkovú spotrebu surovín.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Vďaka úctyhodnému hodinovému výkonu 60 litrov kávy (približne 480 šálok) a 20 litrov horúcej vody umožňuje personálu obslúžiť stovky hostí v rekordnom čase. Standardizácia extrakčného procesu zaručuje konzistentnú arómu a chuť každej dávky. Integrovaný bezpečnostný systém chráni zariadenie aj personál počas celého pracovného cyklu v náročných podmienkach komerčnej kuchyne.

Inštalácia, údržba a servis

Kávovar je navrhnutý s ohľadom na maximálne zjednodušenie každodenného čistenia a servisných zásahov. Automatická signalizácia údržby včas upozorní personál na nutnosť odstránenia vodného kameňa, čo eliminuje riziko poškodenia výhrevných telies a znižuje prevádzkové náklady spojené so servisom. Nerezové plochy a termosky spĺňajú prísne normy HACCP a umožňujú rýchlu sanitáciu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový objem a kapacita termosiek zariadenia?
Odpoveď: Kávovar disponuje dvoma nerezovými termoskami, z ktorých každá má objem 10 litrov, čo predstavuje celkovú zásobnú kapacitu 20 litrov pripraveného nápoja naraz.

Otázka: Aký hodinový výkon dosahuje kávovar pri plnom vyťažení?
Odpoveď: Zariadenie je dimenzované na produkciu 60 litrov kávy za hodinu (cca 480 šálok) a samostatný výpust dokáže pripraviť až 20 litrov horúcej vody za hodinu.

Otázka: Je možné pripravovať horúcu vodu nezávisle od varenia kávy?
Odpoveď: Áno, model B 10 HW je vybavený samostatným výpustom horúcej vody určeným na prípravu čajov či iných horúcich nápojov.

Otázka: Ako kávovar signalizuje potrebu servisnej údržby a čistenia?
Odpoveď: Prístroj má integrovaný systém signalizácie údržby, ktorý personál včas upozorní na nutnosť odvápnenia, čím udržiava stály výkon a chráni komponenty.

Profesionálny prekvapkávací kávovar Bravilor Bonamat B 10 HW je overenou voľbou pre sektor HoReCa hľadajúci spoľahlivosť, vysokú produktivitu a dlhú životnosť.