Šokové schladzovače a zmrazovače (šokery)
Šokové schladzovače a zmrazovače (často nazývané Šokery) sú nevyhnutné pre každú modernú kuchyňu, ktorá kladie dôraz na bezpečnosť potravín a efektivitu. Tieto zariadenia rýchlo schladia alebo zmrazia pripravené pokrmy, čím zaručujú prekročenie kritickej teplotnej zóny v rekordnom čase. Tým pádom spĺňajú najprísnejšie HACCP normy a bránia množeniu baktérií. S profesionálnym šokerom predĺžite trvanlivosť surovín, zachováte ich kvalitu a zjednodušíte organizáciu práce (Cook & Chill systém). Vyberte si u nás spoľahlivý model pre maximálnu kontrolu nad teplotou na GastroPro.sk.
Radenie produktov
Výpis produktov
Kompaktný šoker DALMEC s kapacitou 3x GN 2/3 predstavuje ideálne riešenie pre rýchle schladzovanie a zmrazovanie potravín v menších gastro prevádzkach.Efektívne zníženie teploty...
Šokový chladič a mraznička STALGAST 849033 s kapacitou 3x GN 1/1 je nepostrádateľným zariadením pre profesionálne riadenie teplotných cyklov v komerčných kuchyniach.Kapacita...
Profesionálny šoker DALMEC s kapacitou 5x GN 1/1 predstavuje vysoko efektívne riešenie pre rýchle schladzovanie a zmrazovanie potravín v komerčných prevádzkach.Chladiaci výkon...
Kompaktný šokový schladzovač a zmrazovač ECO FROST 3 s kapacitou 3x GN 1/1 predstavuje vysoko efektívne riešenie pre rýchlu tepelnú úpravu pokrmov v profesionálnych...
Profesionálny šokový chladič a mraznička STALGAST 849053 s kapacitou 5x GN 1/1 predstavuje kľúčové zariadenie pre bezpečné riadenie teplotných procesov v modernej...
Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač ECO FROST 5 s kapacitou 5x GN 1/1 je navrhnutý pre rýchle, hygienické a bezpečné zníženie teploty pokrmov v komerčnej...
Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač DALMEC zabezpečuje rýchle zníženie teploty pokrmov pri dodržaní najvyšších hygienických štandardov.Univerzálna kapacita pre 5x GN...
Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač ECO FROST 10 s kapacitou 10x GN 1/1 je navrhnutý pre rýchle a bezpečné chladenie aj mrazenie potravín vo vyťažených gastro...
Šokový chladič a mraznička STALGAST 849103 s kapacitou 10x GN 1/1 predstavuje vysoko efektívne riešenie pre riadené znižovanie teploty pokrmov v profesionálnej...
Profesionálny šokový schladzovač a zmrazovač DALMEC s kapacitou 10x GN1/1 predstavuje vysoko efektívne riešenie pre bezpečné a rýchle zníženie teploty pokrmov v komerčných...
Profesionálny šoker DALMEC s kapacitou 15x GN 1/1 predstavuje vysoko výkonné chladiace a mraziace riešenie navrhnuté na okamžité zníženie teploty pokrmov a bezpečné zachovanie...
