Kávovar na filtrovanú kávu ISO

Podrobný popis

Profesionálny kávovar na filtrovanú kávu Bravilor Bonamat ISO predstavuje osvedčené riešenie pre moderné gastro prevádzky, hotely, raňajkové bufety, catering a kancelárie. Tento prekvapkávací kávovar spája vysokú produktivitu, prevádzkovú flexibilitu a konzistentnú kvalitu pripravenej kávy, vďaka čomu patrí medzi štandardné komerčné gastro vybavenie v sektore HORECA.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s ohľadom na každodenné intenzívne vyťaženie. Voda je ohrievaná v integrovanom bojleri napájanom štandardnou sieťou 230 V s príkonom 2000 W. Extrakcia prebieha priamo do izolovanej termosky s objemom 2 litre (približne 16 šálok), čo zabraňuje degradácii chuti kávy a zabezpečuje dlhodobé udržanie ideálnej servírovacej teploty. Vďaka kompaktným rozmerom 214 x 391 x 465 mm šetrí cenné miesto na barovom pulte či výdajnej linke.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Hlavnou prednosťou kávovaru Bravilor Bonamat ISO je jeho nezávislosť na pevnom pripojení k vodovodnej sieti. Manuálne plnenie vodou umožňuje umiestnenie kdekoľvek v prevádzke, na mobilných cateringových akciách či v konferenčných sálach. Cyklus prípravy trvá iba 6 minút na plnú termosku, pričom celkový hodinový výkon dosahuje až 18 litrov (cca 144 šálok). Priamy výdaj do termosky spĺňa prísne hygienické štandardy HACCP a znižuje riziko popálenia obsluhy pri manipulácii.

Inštalácia, údržba a servis

Kávovar nevyžaduje odbornú vodoinštaláciu – stačí ho zapojiť do bežnej zásuvky na 230 V a naliať vodu do zásobníka. Pravidelná údržba zahŕňa čistenie držiaka filtra a termosky bežnými sanitárnymi prostriedkami a pravidelné odvápňovanie vykurovacieho systému, ktoré predlžuje životnosť vykurovacieho telesa a zaisťuje stabilnú teplotu extrakcie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje kávovar pripojenie na prívod vody?
Odpoveď: Nie, kávovar pracuje s manuálnym plnením vody do integrovaného bojlera, vďaka čomu nie je potrebné priame napojenie na vodovodnú sieť.

Otázka: Za aký čas kávovar pripraví celú termosku kávy?
Odpoveď: Príprava plnej kapacity 2 litrov kávy (približne 16 šálok) trvá iba 6 minút.

Otázka: Aké elektrické pripojenie a napätie je potrebné pre prevádzku?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné jednofázové elektrické pripojenie s napätím 230 V a príkonom 2000 W.

Otázka: Aká je maximálna hodinová kapacita kávovaru?
Odpoveď: Kávovar dosahuje hodinový výkon až 18 litrov kávy, čo predstavuje približne 144 porcií.

Záver

Kávovar Bravilor Bonamat ISO je ideálnou voľbou pre profesionálov vyžadujúcich spoľahlivú a rýchlu prípravu kvalitnej prekvapkávanej kávy s vysokou mobilitou a minimálnymi nárokmi na priestor.