Kávovar na filtrovanú kávu Mondo

Podrobný popis

Profesionálny kávovar na filtrovanú kávu Bravilor Bonamat Mondo je navrhnutý pre maximálnu efektivitu, mobilitu a spoľahlivosť v moderných gastro prevádzkach. Vďaka svojej nezávislosti od pevného prívodu vody sa stáva vynikajúcou voľbou pre segment HoReCa, kancelárske priestory, konferencie a cateringové akcie, kde je vyžadovaný stabilný prísun čerstvej a horúcej kávy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na odolnosť v komerčnej prevádzke. S kompaktnými rozmermi 195 × 406 × 446 mm šetrí cenné miesto na barovom či výdajnom pulte. Kávovar disponuje integrovaným bojlerom s príkonom 2140 W, ktorý zaisťuje rýchly ohrev vody, a dvoma samoregulačnými ohrevnými platňami. Tie udržiavajú pripravenú kávu v dvoch samostatných kanviciach s objemom 1,7 litra pri konštantnej teplote bez rizika prepálenia.

Prevádzkové výhody a kapacita

S hodinovým výkonom až 18 litrov (približne 144 šálok) Bravilor Bonamat Mondo bez problémov pokryje aj ranné špičky v hotelových raňajkách či reštauráciách. Príprava jednej plnej kanvice (1,7 l, cca 12 šálok) trvá iba 5 minút. Obsluha je intuitívna a zabezpečuje štandardizovanú kvalitu každej dávky nápoja.

Inštalácia, hygiena a údržba

Kávovar vyžaduje štandardné elektrické pripojenie na 230 V. Vďaka manuálnemu plneniu nie sú potrebné žiadne vodoinštalačné zásahy. O čistotu a bezproblémový chod sa stará vstavaný systém hlásenia – červená kontrolka automaticky upozorní personál na nutnosť odvápnenia, zatiaľ čo zvukový signál hlási ukončenie extrakcie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje kávovar pripojenie na stály prívod vody?
Odpoveď: Nie, kávovar funguje na princípe manuálneho plnenia vody do integrovaného bojlera, vďaka čomu je plne mobilný.

Otázka: Aký je celkový hodinový výkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie dokáže pripraviť až 18 litrov filtrovanej kávy za hodinu, čo predstavuje približne 144 bežných šálok.

Otázka: Ako kávovar signalizuje potrebu servisnej údržby?
Odpoveď: Kávovar je vybavený červenou kontrolkou, ktorá personál včas upozorní na potrebu odvápnenia systému.

Otázka: Slúžia obe platne na udržiavanie teploty kávy?
Odpoveď: Áno, kávovar disponuje dvoma samoregulačnými ohrevnými platňami, ktoré udržiavajú kávu v dvoch 1,7 l kanviciach na optimálnej teplote.

Bravilor Bonamat Mondo spĺňa prísne požiadavky na profesionálne gastro vybavenie a predstavuje ideálne riešenie pre každú vyťaženú komerčnú kuchyňu či kaviareň.