Perkolátor Stalgast 12 l

Podrobný popis

Perkolátor Stalgast s objemom 12 litrov predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre hromadnú prípravu čerstvej kávy. Je špeciálne navrhnutý pre potreby hotelových raňajok, banketov, konferenčných centier, cateringových spoločností a vyťažených kaviarní, kde je nevyhnutné pokryť vysoký dopyt v krátkom čase bez kompromisov v chuti a teplote nápoja.

Konštrukcia zariadenia je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká vysokou mechanickou odolnosťou a odolnosťou voči korózii. Nerezový povrch spĺňa prísne hygienické štandardy pre styk s potravinami a umožňuje jednoduchú sanitáciu. Robustná konštrukcia v kombinácii s vykurovacím telesom s výkonom 1,35 kW zabezpečuje rovnomerný ohrev vody a optimálnu extrakciu mletej kávy cez vnútorný filtračný systém.

Z hľadiska prevádzkových výhod prináša perkolátor výraznú úsporu času personálu a štandardizáciu kvality podávaného nápoja. Automatizovaný proces perkolácie eliminuje potrebu neustáleho dohľadu. Zariadenie je optimalizované pre bezproblémové dodržiavanie zásad HACCP vďaka ľahko čistiteľným hladkým plochám a premyslenému konštrukčnému riešeniu, ktoré minimalizuje usadzovanie kávových usadenín.

Inštalácia zariadenia nevyžaduje žiadne zložité stavebné úpravy – perkolátor funguje na bežnom elektrickom napätí 230 V a vďaka kompaktným rozmerom (priemer 270 mm, výška 530 mm) je plne mobilný a vhodný aj do mobilných cateringových zostáv. Bežná údržba zahŕňa opláchnutie vnútorných častí po každom použití a pravidelné odstraňovanie vodného kameňa pre zachovanie optimálneho výkonu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie perkolátor vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie funguje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V s príkonom 1,35 kW, postačuje bežná elektrická zásuvka.

Otázka: Aký objem kávy dokáže zariadenie pripraviť v jednom cykle?
Odpoveď: Celková kapacita perkolátora je 12 litrov, čo pokrýva potreby stredne veľkých až veľkých cateringových a hotelových akcií.

Otázka: Aký materiál je použitý na konštrukciu zariadenia?
Odpoveď: Celé telo zariadenia je zhotovené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii a mechanickému opotrebovaniu.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba perkolátora?
Odpoveď: Vďaka nerezovému povrchu a rozoberateľným častiam je čistenie veľmi jednoduché. Po použití sa vnútorné časti prepláchnu teplou vodou a podľa tvrdosti vody sa vykonáva pravidelné odvápnenie.

Zariadenie Stalgast je ideálnou voľbou pre segment HoReCa, kde sa vyžaduje spoľahlivosť, vysoká kapacita a dlhá životnosť pri každodennej intenzívnej záťaži.