Mlynček na kávu SA 55

Podrobný popis

Profesionálny mlynček na kávu SANTOS SA 55 predstavuje robustné riešenie pre vysoko zaťažené gastro prevádzky, reštaurácie, kaviarne, hotely a špecializované pražiarne kávy. Vďaka premyslenej konštrukcii prináša do segmentu HoReCa vysokú mieru efektivity, rýchlosti a spoľahlivosti, pričom zachováva plnú arómu a čerstvosť kávových zŕn.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje výkonným motorom s príkonom 1150 W, ktorý pracuje pri rýchlosti 2800 ot./min. Karoséria vyrobená z odolnej ľahkej zliatiny zabezpečuje vysokú stabilitu a dlhú životnosť v náročnom komerčnom prostredí. Násypka s kapacitou 2,2 kg je vyhotovená z priehľadného tónovaného plastu, ktorý chráni kávové zrná pred vplyvom svetla. Pre bezpečnosť prevádzky je motor vybavený integrovanou tepelnou ochranou proti preťaženiu.

Prevádzkové výhody a ergonómia

SANTOS SA 55 dokáže spracovať až 25 kg kávy za hodinu, čo z neho robí ideálny nástroj pre vyťažené komerčné prevádzky. Digitálne ovládanie zabezpečuje konzistentnú veľkosť porcie s nastaviteľným dávkovaním v rozsahu od 6,5 g do 15,0 g. Precízne plynulé nastavenie jemnosti mletia umožňuje presné prispôsobenie rôznym druhom kávových zmesí a spôsobom prípravy. Konštrukcia umožňuje mletie priamo do páky kávovaru pre minimalizáciu odpadu alebo využitie praktického zásobníka na mletú kávu. Významným benefitom pre personál je tiež tichý chod s hlučnosťou iba 63 dB.

Inštalácia a údržba

Pre optimálnu funkciu a dlhú životnosť sa odporúča pravidelné čistenie násypky a mlecích segmentov od kávových usadenín a mastnoty. Hladké plochy zliatinového tela a odnímateľné komponenty uľahčujú každodennú sanitáciu v súlade s hygienickými normami komerčných kuchýň.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je kapacita násypky na zrnkovú kávu?
Odpoveď: Násypka z tónovaného plastu pojme až 2,2 kg kávových zŕn, čo znižuje frekvenciu dopĺňania počas špičky.

Otázka: V akom rozsahu je možné nastaviť jednotlivé dávky mletej kávy?
Odpoveď: Vďaka digitálnemu ovládaniu a automatickému dávkovaču je možné veľkosť dávky presne nastaviť v rozmedzí od 6,5 g do 15,0 g.

Otázka: Je mlynček vhodný pre prevádzky s nepretržitou a vysokou záťažou?
Odpoveď: Áno, zariadenie ponúka výkon mletia až 25 kg/hod a je vybavené motorom s tepelnou ochranou proti prehriatiu pri intenzívnom používaní.

Otázka: Umožňuje mlynček mletie priamo do páky kávovaru?
Odpoveď: Áno, konštrukcia umožňuje mletie kávy priamo do páky kávovaru pre zachovanie maximálnej čerstvosti, ako aj mletie do zásobníka.