Mlynček na kávu SA 59

Podrobný popis

Profesionálny mlynček na kávu SA 59 predstavuje technologickú špičku v segmente prípravy espresso nápojov pre moderné HoReCa prevádzky. Je navrhnutý tak, aby uspokojil vysoké nároky kaviarní, reštaurácií, hotelových barov, pražiarní a špecializovaných predajní kávy, kde je kľúčová rýchlosť, presnosť dávkovania a zachovanie bohatej arómy čerstvo mletých kávových zŕn.

Robustná konštrukcia a technické parametre

Zariadenie je konštruované pre intenzívnu komerčnú prevádzku. Disponuje výkonnou motorovou jednotkou s pracovnou rýchlosťou 2800 ot./min., ktorá zabezpečuje bezkonkurenčnú rýchlosť mletia – porciu 7 g kávy pomelie za menej ako 1 sekundu. Mlynček sa vyznačuje extrémne tichým chodom, čo prispieva k akustickému komfortu na bare. Súčasťou prístroja je veľkokapacitná násypka na 1 kg kávy vyrobená z odolného tónovaného plastu, ktorý chráni zrná pred nežiaducim vplyvom svetla.

Prevádzkové výhody a ovládanie

Mlynček využíva systém mletia priamo do páky kávovaru, čím eliminuje zvetrávanie namletej kávy a zabezpečuje maximálnu čerstvosť každej šálky. Intuitívne digitálne ovládanie s počítadlom uľahčuje baristom kontrolu nad vydanými porciami a spotrebou suroviny. Možnosť precízneho nastavenia hrubosti mletia umožňuje personálu prispôsobiť extrakciu pre rôzne druhy kávových zmesí a alternatívnych príprav. V základnej výbave nechýba ani praktický integrovaný tamper.

Inštalácia a hygiena

Vďaka kompaktnému pôdorysu je mlynček vhodný aj do barových liniek s obmedzeným priestorom. Priehľadná tónovaná násypka je ľahko odnímateľná pre rýchle čistenie a bezproblémové doplňovanie zŕn v súlade s hygienickými štandardmi HACCP. Pravidelná bežná údržba zahŕňa čistenie mlecieho mechanizmu a stieranie povrchu vlhkou handričkou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Ako rýchlo mlynček dokáže pomlieť jednu porciu kávy?
Odpoveď: Mlynček SA 59 patrí medzi najrýchlejšie modely vo svojej kategórii – štandardnú dávku 7 g kávy pomelie za menej ako 1 sekundu.

Otázka: Umožňuje zariadenie sledovať počet pripravených porcií?
Odpoveď: Áno, mlynček je vybavený digitálnym ovládaním so zabudovaným počítadlom vydaných dávok kávy pre jednoduchú prevádzkovú evidenciu.

Otázka: Melie mlynček kávu do zásobníka alebo priamo do páky?
Odpoveď: Ide o on-demand systém, pri ktorom sa káva melie priamo do páky kávovaru, čo zaručuje maximálnu čerstvosť a minimálny odpad.

Otázka: Aká je kapacita násypky na kávové zrná?
Odpoveď: Násypka pojme 1 kg kávových zŕn a je vyrobená z tónovaného priehľadného plastu chrániaceho surovinu pred svetlom.