Odšťavovač na citrusy Stalgast®

Podrobný popis

Profesionálny odšťavovač na citrusy Stalgast® predstavuje neoceniteľné príslušenstvo pre každú modernú komerčnú kuchyňu, kaviareň, bar či reštauráciu. Čerstvo lisované citrusové šťavy tvoria základ kvalitných miešaných nápojov, limonád a kulinárskych špecialít. Vďaka tomuto kompaktnému zariadeniu zvládne obsluha pohotovo pripraviť čerstvú šťavu priamo pri bare bez nutnosti zložitej prípravy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje priemerom lisovacieho kužeľa a sita 130 mm, čo umožňuje bezproblémové spracovanie citrónov, limetiek aj pomarančov. Celková šírka dosahuje 100 mm, vďaka čomu nezaberá zbytočné miesto na pracovnej doske. Objem zbernej nádoby je 0,35 litra, čo presne vyhovuje príprave jednotlivých porcií. Konštrukčné materiály sú prispôsobené pre intenzívnu záťaž v prevádzkach typu HoReCa, pričom garantujú odolnosť voči agresívnym ovocným kyselinám a dlhú životnosť.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vysoká efektivita a intuitívna obsluha zabezpečujú plynulý servis aj počas špičky. Zariadenie nevyžaduje žiadne zložité zaškoľovanie personálu. Kompaktné prevedenie minimalizuje nároky na skladovanie a dovoľuje flexibilné premiestňovanie podľa aktuálnych potrieb prevádzky. Zberná nádobka spoľahlivo zachytáva vylisovanú šťavu, čím udržuje barový pult v čistote a spĺňa prísne požiadavky HACCP.

Inštalácia a údržba

Odšťavovač je plne mechanický, nevyžaduje žiadne elektrické zapojenie a je okamžite pripravený na použitie. Komponenty sú kompletne rozoberateľné, čo umožňuje rýchle opláchnutie pod tečúcou vodou alebo bežné umývanie po každom použití. Hladké povrchy uľahčujú odstraňovanie dužiny a zamedzujú usadzovaniu nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je objem zbernej nádoby na šťavu?
Odpoveď: Nádoba disponuje objemom 0,35 litra, čo je ideálna kapacita na prípravu jednej až dvoch porcií čerstvej šťavy.

Otázka: Aké citrusy je možné na tomto odšťavovači lisovať?
Odpoveď: Vďaka priemeru 130 mm je zariadenie vhodné na väčšinu bežných citrusových plodov vrátane limetiek, citrónov a pomarančov.

Otázka: Vyžaduje tento model pripojenie do elektrickej siete?
Odpoveď: Nie, ide o kompaktný manuálny lis, ktorý funguje bez elektrickej energie a je možné ho umiestniť kamkoľvek na pracovnú plochu.

Otázka: Ako prebieha čistenie a sanitácia zariadenia?
Odpoveď: Komponenty sú ľahko rozoberateľné a umývateľné, čo zaručuje jednoduchú údržbu a vysoký hygienický štandard v súlade s predpismi pre komerčné prevádzky.