Odšťavovač SA 10

Podrobný popis

Profesionálny odšťavovač citrusov Santos SA 10 je špičkovým zariadením navrhnutým špeciálne pre komerčné kuchyne, bary, kaviarne, hotely a reštaurácie, kde je kľúčová rýchlosť servisu a maximálna kvalita výsledného nápoja. Tento pákový lis spĺňa vysoké požiadavky moderného HoReCa segmentu na kontinuálny výdaj čerstvých štiav z citrusových plodov.

Robustná konštrukcia a technické vlastnosti

Zariadenie disponuje odolným motorovým blokom s príkonom 230 W, ktorý pri 1500 otáčkach za minútu zabezpečuje plynulé a rovnomerné odšťavovanie. Lisovací kužeľ je vyrobený z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje mimoriadnu mechanickú odolnosť voči kyselinám obsiahnutým v citrusoch. Vďaka celkovej hmotnosti 10 kg a kompaktným rozmerom 200 x 300 x 380 mm ponúka stroj výbornú stabilitu na pracovnej doske aj pri intenzívnom používaní.

Prevádzkové benefity a hygiena

Ergonomický pákový mechanizmus umožňuje personálu spracovať rozkrojené citrusy jednoduchým pritlačením na rotujúci kužeľ bez nutnosti vyvíjania nadmernej fyzickej sily. Zariadenie dokáže dosiahnuť hodinový výkon až 18 litrov, čo výrazne skracuje dobu obsluhy počas ranných raňajkových špičiek či večernej prevádzky na bare. Všetky komponenty prichádzajúce do kontaktu s ovocím sú hygienicky nezávadné a zodpovedajú prísnym normám HACCP.

Údržba a sanitácia

Konštrukcia odšťavovača umožňuje jednoduchú montáž a demontáž kľúčových funkčných častí. Po skončení zmeny je možné odnímateľné diely rýchlo vyčistiť a pripraviť na ďalšie použitie, čo zamedzuje usadzovaniu dužiny a predlžuje celkovú životnosť komponentov.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie tento odšťavovač vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V, takže ho možno zapojiť do akejkoľvek bežnej elektrickej zásuvky v gastro prevádzke.

Otázka: Aká je maximálna hodinová kapacita zariadenia?
Odpoveď: Santos SA 10 dosahuje výkon až 18 litrov vylisovanej šťavy za hodinu, v závislosti od druhu a zrelosti ovocia.

Otázka: Ako prebieha čistenie a údržba komponentov?
Odpoveď: Všetky časti prichádzajúce do styku s ovocím sú ľahko demontovateľné, čo umožňuje ich rýchle a dôkladné umytie po každej prevádzke.

Otázka: Je zariadenie stabilné pri manipulácii s pákou?
Odpoveď: Áno, vďaka pevnému bloku motora a celkovej hmotnosti 10 kg je zaistená vysoká stabilita pri pákovom stláčaní bez nežiaduceho posúvania po bare.