Odšťavovač SA 70

Podrobný popis

Profesionálny odšťavovač SANTOS SA 70 je navrhnutý ako vysoko efektívne barové zariadenie, ktoré spĺňa najprísnejšie nároky kaviarní, hotelov, reštaurácií a fresh barov. Vďaka svojej spoľahlivosti a kapacite umožňuje okamžité spracovanie citrusových plodov a rýchle servírovanie čerstvých vitamínových nápojov aj počas špičkových hodín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje robustnou a pevnou konštrukciou s hmotnosťou 14 kg, ktorá zabezpečuje stabilitu na pracovnej ploche pri intenzívnom lisovaní. Kľúčovým prvkom je univerzálny odnímateľný kužeľ z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorý je prispôsobený pre všetky typy citrusových plodov – od menších limetiek cez citróny a pomaranče až po grepy. Pohon zabezpečuje spoľahlivý asynchrónny motor s príkonom 300 W a rýchlosťou 1500 otáčok za minútu, čo garantuje maximálnu výťažnosť suroviny bez prehrievania extrahovanej šťavy.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Konštrukcia s prítlačnou pákou a vekom minimalizuje fyzickú námahu obsluhy a výrazne urýchľuje celý pracovný cyklus. Obsluha iba vloží rozkrojený plod a pritlačí páku – zariadenie využíva automatický systém štart/stop, ktorý aktivuje rotáciu kužeľa pri stlačení a zastaví ju po uvoľnení tlaku. Tento bezpečný systém šetrí elektrickú energiu a zvyšuje bezpečnosť pri práci personálu.

Inštalácia a hygiena HACCP

Zariadenie sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V. Všetky diely, ktoré prichádzajú do priameho styku s ovocím a vylisovanou šťavou, sú vyrobené zo zdravotne bezpečných, certifikovaných materiálov. Pre splnenie prísnych noriem HACCP je možné jednotlivé pracovné časti jednoducho a rýchlo demontovať bez použitia náradia, opláchnuť a dôkladne vyčistiť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre odšťavovač SANTOS SA 70?
Odpoveď: Prístroj vyžaduje štandardné sieťové napätie 230 V a disponuje príkonom 300 W, vďaka čomu ho bez problémov zapojíte do bežnej zásuvky.

Otázka: Je potrebné meniť lisovacie kužele podľa veľkosti citrusov?
Odpoveď: Nie, odšťavovač je vybavený jedným univerzálnym nerezovým kužeľom, ktorý je tvarovaný tak, aby zvládol vylisovať limetky, citróny, pomaranče aj grapefruity.

Otázka: Aká je hodinová kapacita tohto zariadenia pri bežnej prevádzke?
Odpoveď: Model SANTOS SA 70 dosahuje kapacitu spracovania a výťažnosť až 30 litrov čerstvej šťavy za hodinu.

Otázka: Ako sa zariadenie čistí po skončení prevádzky?
Odpoveď: Všetky časti prichádzajúce do styku so surovinami sú ľahko odnímateľné, vďaka čomu ich personál dokáže rýchlo rozobrať a dôkladne umyť v súlade s hygienickými postupmi gastro prevádzky.