Chladnička, chladič mlieka pre automatické kávovary, V 10 l, P 0,065 kW | STALGAST 844110

Podrobný popis

Profesionálna chladnička a chladič mlieka STALGAST 844110 predstavuje kľúčové príslušenstvo pre kaviarenské a reštauračné prevádzky, ktoré vyžadujú nepretržitú a hygienicky nezávadnú prípravu kávových špecialít s mliekom. Vďaka priamemu umiestneniu vedľa automatického kávovaru eliminuje riziko znehodnotenia mlieka vplyvom tepla z okolia kávovaru a zaručuje optimálnu teplotu na vytvorenie dokonale jemnej mliečnej peny.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie ponúka veľkorysý objem 10 litrov, čo umožňuje vloženie viacerých štandardných balení mlieka alebo väčšej nádoby na mlieko. Pohon chladiaceho systému zabezpečuje úsporný agregát s príkonom iba 0,065 kW, ktorý zaručuje energeticky efektívny a tichý chod. Konštrukcia je navrhnutá s ohľadom na každodenné gastro využitie, pričom umožňuje bezproblémové vyvedenie nasávacích hadičiek mliečneho systému kávovaru cez špeciálne priechody.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Udržiavanie stabilnej nízkej teploty mlieka je zásadné pre splnenie prísnych hygienických noriem HACCP v každom gastro podniku. Chladič STALGAST 844110 zabraňuje množeniu baktérií a kysnutiu mlieka aj počas horúcich letných dní. Vďaka optimalizovanému chladiacemu okruhu a stabilnej teplote zostávajú vlastnosti mlieka konštantné, čo vedie k perfektnej a opakovateľnej kvalite peny pri každej šálke cappuccina či latte macchiata.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia je rýchla a nevyžaduje žiadne zložité stavebné úpravy – chladič sa umiestňuje priamo vedľa kávovaru na pracovnú dosku a zapája do štandardnej elektrickej siete. Hladké vnútorné steny a ľahko prístupný vnútorný priestor zjednodušujú každodennú sanitáciu a čistenie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je elektrické napájanie a príkon tohto chladiča mlieka?
Odpoveď: Chladnička je vybavená úsporným chladiacim systémom s elektrickým príkonom 0,065 kW (65 W), čo zabezpečuje minimálne prevádzkové náklady aj pri nepretržitom zapojení.

Otázka: Aký objem mlieka je možné do chladničky umiestniť?
Odpoveď: Celkový vnútorný objem zariadenia je 10 litrov, čo postačuje na vloženie viacerých litrových balení mlieka alebo väčšej nádoby pre vysokú frekvenciu výdaja.

Otázka: Je tento chladič vhodný pre automatické kávovary v komerčných prevádzkach?
Odpoveď: Áno, zariadenie je priamo určené na pripojenie k automatickým kávovarom a navrhnuté na celodennú prevádzku v kaviarňach, hoteloch, bistrách a reštauráciách.

Otázka: Ako prebieha pravidelná údržba a čistenie zariadenia?
Odpoveď: Údržba zahŕňa pravidelné utieranie vnútorného a vonkajšieho priestoru vlhkou handričkou s neabrazívnym dezinfekčným prostriedkom schváleným pre styk s potravinami a kontrolu priechodnosti hadičiek na mlieko.

Chladič mlieka Stalgast 844110 je ideálnym riešením pre náročné profesionálne gastro vybavenie, kde je prvoradá bezpečnosť potravín, kvalita výdaja nápojov a spoľahlivosť prevádzky.