Drtič ľadu Fimar®

Podrobný popis

Profesionálny drtič ľadu Fimar® je navrhnutý ako nepostrádateľný prvok pre každú komerčnú prevádzku, kde hrá kľúčovú úlohu rýchla a efektívna príprava miešaných nápojov. V modernom bare, kaviarni či reštaurácii umožňuje personálu promptne reagovať na objednávky koktailov vyžadujúcich kvalitný drvený ľad.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolnými konštrukčnými prvkami, ktoré znesú každodenné zaťaženie. Srdcom systému sú kvalitné nože z nerezovej ocele, ktoré spolupracujú s motorom s výkonom 150 W pri 800 otáčkach za minútu. Zberná nádoba s kapacitou 3 litre je rovnako vyhotovená z nerezového materiálu, čo zaručuje mimoriadnu mechanickú odolnosť a dlhú životnosť celého mechanizmu.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

S kapacitou drvenia až 120 kg za hodinu drtič zaručuje okamžitú pripravenosť na špičkový nápor v prevádzke. Integrovaná funkcia nastavenia veľkosti drvenia poskytuje variabilitu pre rôzne typy drinkov – od jemnej triešte až po hrubšie kusy ľadu. Nerezové komponenty spĺňajú prísne štandardy pre styk s potravinami a uľahčujú dodržiavanie hygienických noriem HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka kompaktným rozmerom 210 x 380 x 490 mm sa zariadenie bez problémov integruje aj do priestorovo obmedzených barových zón. Pripojenie je štandardné na sieť 230 V. Údržba zahŕňa pravidelné vyprázdňovanie a hygienické čistenie nerezovej nádoby a pracovných nožov bežnými neutrálnymi prostriedkami na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je požadované elektrické zapojenie pre tento drtič?
Odpoveď: Prístroj pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V a vďaka príkonu 150 W nevyžaduje špeciálnu elektrickú prípojku.

Otázka: Je možné prispôsobiť hrubosť výsledného ľadu?
Odpoveď: Áno, drtič je vybavený mechanizmom na reguláciu veľkosti drveného ľadu podľa technologickej potreby konkrétneho nápoja.

Otázka: Aký objem má zberná nádoba na spracovaný ľad?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z nerezu a disponuje prevádzkovým objemom 3 litre.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba rezného mechanizmu a nádoby?
Odpoveď: Nerezovú nádobu aj rezné nože stačí po prevádzke pravidelne umyť, opláchnuť a nechať vysušiť v súlade so zásadami HACCP.

Tento model predstavuje ideálne profesionálne gastro vybavenie pre bary, kaviarne a gastronomické koncepty hľadajúce spoľahlivý, vysoko výkonný a kompaktný drtič na ľad.