Forma na mrazenie ľadu, 15 kociek, 30x30 mm | STALGAST 471001

Podrobný popis

Profesionálna forma na mrazenie ľadu STALGAST 471001 predstavuje spoľahlivé barové príslušenstvo navrhnuté pre gastro prevádzky, koktailové bary, kaviarne a reštaurácie. Umožňuje jednoduchú manuálnu prípravu štandardizovaných kociek ľadu pre miešané drinky, destiláty a nealkoholické nápoje, kde sa vyžaduje pomalšie topenie a elegantná prezentácia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Forma je navrhnutá tak, aby produkovala presne 15 kusov kociek ľadu s rozmermi 30x30 mm. Použitý materiál vyniká vysokou pružnosťou a teplotnou odolnosťou, čo zaisťuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní v mraziacich boxoch komerčných kuchýň a barov. Materiál neabsorbuje pachy ani chute z mrazničky, čím zachováva neutrálnu chuť pripravovaného ľadu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka optimalizovanému tvaru komôr a pružnosti konštrukcie je vyberanie hotových kociek ľadu rýchle a pohodlné. Väčší rozmer kocky (30x30 mm) zabezpečuje optimálny chladiaci efekt s pomalým riedením nápoja vodou, čo ocenia najmä barmani pri servírovaní prémiových koktailov a destilátov. Produkt plne vyhovuje prísnym hygienickým normám a zásadám HACCP pre styk s potravinami.

Údržba a manipulácia

Údržba formy na ľad je mimoriadne jednoduchá. Po použití ju stačí opláchnuť teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom určeným pre gastronómiu alebo umyť podľa odporúčaných sanitárnych postupov prevádzky. Hladký povrch bráni usadzovaniu nečistôt a vodného kameňa.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Koľko kociek ľadu je možné pripraviť v jednej forme?
Odpoveď: Forma disponuje kapacitou na súčasnú prípravu presne 15 kociek ľadu.

Otázka: Akú veľkosť majú výsledné kocky ľadu?
Odpoveď: Jednotlivé komory formujú kocky s presnými rozmermi 30x30 mm.

Otázka: Je forma vhodná do profesionálnych gastro mrazničiek?
Odpoveď: Áno, produkt značky STALGAST je špeciálne skonštruovaný pre podmienky profesionálnych HORECA prevádzok a odoláva nízkym teplotám komerčných mraziacich zariadení.

Otázka: Ako sa odporúča forma čistiť z hľadiska HACCP?
Odpoveď: Formu je možné bežne umývať a dezinfikovať čistiacimi prostriedkami určenými pre styk s potravinami v gastronomickom sektore.

Forma na ľad STALGAST 471001 je praktickým doplnkom barového inventára pre všetky podniky, ktoré hľadajú spoľahlivé a hygienické riešenie na prípravu väčších kociek ľadu.