Výrobník kališkového ľadu chladený vodou SDE 30 W

Podrobný popis

Profesionálny výrobník kališkového ľadu SIMAG SDE 30 W predstavuje spoľahlivé gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre komerčné prevádzky, ako sú bary, kaviarne, bistrá a reštaurácie. Vďaka optimalizovanému výkonu a kompaktným rozmerom poskytuje konštantný prísun kvalitného ľadu aj pri intenzívnom vyťažení.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje dennou produkciou 28 kg ľadu (pri referenčnej teplote okolia a vody 10 °C) a integrovaným zásobníkom s kapacitou 6 kg. Srdcom systému je vodou chladený kompresor pracujúci s chladivom R 134 A, čo garantuje stabilnú účinnosť bez prehrievania aj v priestoroch s vyššou okolitou teplotou. Výsledný ľad má valcový tvar s vnútornou dutinou (rozmery 35 × 29 × 36 mm, hmotnosť cca 21 g), ktorá zväčšuje kontaktnú plochu a urýchľuje chladenie servírovaných nápojov.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka vodnému chladeniu je prevádzka tichá a nezvyšuje teplotu v okolí baru. Nízky elektrický príkon 220 W udržiava prevádzkové náklady na minime, pričom spotreba vody predstavuje 20,0 l/hod. Konštrukcia s hmotnosťou 29 kg zaručuje vysokú stabilitu a spĺňa prísne hygienické požiadavky HACCP pre kontakt s potravinami.

Inštalácia a údržba

Pre inštaláciu výrobníka je potrebné štandardné napájanie 230 V, prívod studenej pitnej vody a odpadové potrubie. Vďaka šírke iba 336 mm a výške pod 60 cm je jednotka vhodná pre zabudovanie priamo pod barový pult. Pravidelná údržba zahŕňa kontrolu a sanitáciu zásobníka ľadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ elektrického pripojenia výrobník vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje so štandardným elektrickým napätím 230 V a má energeticky úsporný príkon 220 W.

Otázka: Prečo zvoliť vodou chladený model namiesto vzduchom chladeného?
Odpoveď: Vodou chladený kompresor zabezpečuje plný a stabilný výkon aj v prevádzkach s vyššou okolitou teplotou alebo v stiesnených barových priestoroch s obmedzenou cirkuláciou vzduchu.

Otázka: Aké sú rozmery a hmotnosť jednotlivých kociek ľadu?
Odpoveď: Výrobník produkuje kališkový dutý ľad s rozmermi 35 × 29 × 36 mm a hmotnosťou približne 21 g na kus.

Otázka: Aká je spotreba vody pri prevádzke?
Odpoveď: Menovitá spotreba vody tohto vodou chladeného systému je 20,0 litrov za hodinu.