Výrobník kališkového ľadu chladený vodou SDE 84 W

Podrobný popis

Výrobník kališkového ľadu SIMAG SDE 84 W predstavuje vysoko spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre komerčné prevádzky, bary, reštaurácie a hotely s trvalou a intenzívnou potrebou kvalitného ľadu. Vďaka premyslenej konštrukcii a výkonnému agregátu poskytuje zariadeniu stály prísun ľadu aj počas špičkového zaťaženia v HoReCa sektore.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované ako robustná jednotka s celkovou hmotnosťou 63 kg, čo garantuje vynikajúcu stabilitu a dlhú životnosť v náročnom gastro prostredí. Výrobník využíva ekologické chladivo R 134 A bez obsahu freónov. Kľúčovou technickou prednosťou je vodou chladený kompresor, ktorý na rozdiel od vzduchových systémov zabezpečuje konštantný chladiaci výkon aj pri zvýšenej teplote okolia či v uzavretých barových pultoch. Tvar vytvoreného kališkového ľadu (valcový s dutinou s rozmermi 35 x 29 x 36 mm a hmotnosťou cca 21 g) ponúka zväčšenú povrchovú plochu, čím urýchľuje chladenie nápojov bez ich nadmerného riedenia.

Prevádzkové výhody a hygiena

S dennou produkciou až 90 kg a zabudovaným zásobníkom na 30 kg ľadu odpadajú prevádzkové prestoje pri príprave chladených nápojov a miešaných drinkov. Spotreba vody je 52,0 l/hod. Zariadenie podporuje striktné dodržiavanie zásad HACCP vďaka hygienickému skladovaniu hotového ľadu priamo v integrovanom zásobníku, ktorý je pripravený na okamžitý odber.

Inštalácia, údržba a servis

Pre inštaláciu je vyžadované štandardné elektrické pripojenie na napätie 230 V s príkonom 500 W, prívod studenej úžitkovej vody a napojenie na odpad pre odtok chladiacej i zvyškovej vody. Vonkajšie rozmery 670 x 595 x 892 mm umožňujú jednoduchú integráciu pod barový pult alebo do technického zázemia prevádzky. Pre bezproblémový chod výrobníka sa odporúča pravidelná vizuálna kontrola, sanitácia vnútorných častí a použitie vhodnej filtrácie na zmäkčenie napájacej vody.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké sú požiadavky na elektrické napájanie zariadenia?
Odpoveď: Výrobník ľadu SIMAG SDE 84 W vyžaduje bežné jednofázové napätie 230 V a jeho príkon je 500 W.

Otázka: Prečo je výhodné vodné chladenie kompresora?
Odpoveď: Vodou chladený kompresor udržuje plný výkon aj v stiesnených priestoroch alebo pri vysokých okolitých teplotách, kde by vzduchové chladenie mohlo strácať účinnosť.

Otázka: Akú veľkosť a tvar má vyprodukovaný ľad?
Odpoveď: Zariadenie produkuje kališkový (valcový) ľad s dutinou o rozmeroch 35 x 29 x 36 mm a hmotnosti približne 21 g, navrhnutý pre rýchle chladenie drinkov.

Otázka: Aká je skladovacia kapacita zabudovaného zásobníka?
Odpoveď: Integrovaný zásobník pojme až 30 kg ľadu, čo zabezpečuje dostatočnú rezervu pri nárazovom vyťažení baru.

Výrobník ľadu SIMAG SDE 84 W je certifikovaným a overeným riešením pre náročné barové prevádzky a komerčné kuchyne, kde sa kladie dôraz na bezproblémový každodenný chod a vysoký štandard servírovaných nápojov.