Výrobník ľadu | 21 kg/24 h | chladený vodou | AWS samočistenie | R290 | 230 V | STALGAST 872214

Podrobný popis

Profesionálny podpultový výrobník ľadu Stalgast 872214 (vyrábaný renomovanou talianskou značkou Brema) je navrhnutý pre intenzívnu prevádzku v moderných gastro prevádzkach, ako sú reštaurácie, bary, kaviarne, nočné kluby a fast foody. V komerčnom prostredí HoReCa je kontinuálna dostupnosť kvalitného ľadu nevyhnutnosťou a tento model prináša stabilný výkon 21 kg za 24 hodín aj v náročných priestorových podmienkach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie stavia na overenej technológii nástrekového systému. Voda je precízne rozprašovaná na výparník, čím vznikajú dokonale kompaktné, plné a krištáľovo priehľadné kocky ľadu s pomalým odtápaním. Výrobník využíva vodné chladenie, ktoré na rozdiel od vzduchového chladenia nie je citlivé na zvýšenú teplotu okolia a umožňuje bezproblémovú inštaláciu do uzavretých podpultových ník či zle vetraných priestorov. Chladiaci okruh pracuje s moderným ekologickým chladivom R290, ktoré zaručuje energetickú efektivitu a minimálny dopad na životné prostredie.

Prevádzkové výhody a hygiena

Výrobník ľadu integruje pokročilý systém AWS (automatické samočistenie), ktorý výrazne znižuje nároky personálu na manuálnu údržbu a pomáha udržiavať prísne hygienické štandardy HACCP. Vodné chladenie eliminuje riziko prehriatia kompresora v horúcich letných mesiacoch alebo v blízkosti tepelných gastro spotrebičov, čím zabezpečuje konštantnú produkciu bez nežiaducich výpadkov.

Inštalácia, údržba a servis

Kompaktné rozmery predurčujú jednotku pre podpultové umiestnenie priamo v barovej linke. Pre zapojenie je potrebný štandardný prívod elektrickej energie 230 V, pripojenie na pitnú vodu a odpadové potrubie. Vďaka integrovanému samočistiacemu cyklu AWS je pravidelná údržba jednoduchá a rýchla, pričom predlžuje celkovú životnosť komponentov a zaisťuje hygienickú nezávadnosť ľadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento výrobník ľadu?
Odpoveď: Zariadenie sa pripája do štandardnej jednofázovej elektrickej siete s napätím 230 V, čo umožňuje jednoduché zapojenie do bežnej zásuvky.

Otázka: Aká je výhoda vodného chladenia oproti vzduchovému?
Odpoveď: Vodou chladené výrobníky sú ideálne na zabudovanie do tesných podpultových priestorov s obmedzeným vetraním a udržiavajú stabilný chladiaci výkon aj pri vysokých teplotách okolia.

Otázka: Ako funguje technológia tvorby ľadu v tomto modeli?
Odpoveď: Prístroj využíva striekaciu (nástrekovú) metódu, pri ktorej je voda rozprašovaná na vodorovný výparník, čím vznikajú plné a číre kocky ľadu bez vzduchových bublín.

Otázka: Ako systém AWS pomáha s údržbou a hygienou?
Odpoveď: Systém AWS zabezpečuje automatické samočistenie vnútorného okruhu, čím minimalizuje čas potrebný na manuálne čistenie a podporuje dodržiavanie noriem HACCP.

Výrobník ľadu Stalgast 872214 predstavuje vysoko spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie s osvedčenou talianskou technológiou Brema, navrhnuté na nepretržitú komerčnú prevádzku.