Výrobník šupinkového ľadu chladený vodou SPR 200 W

Podrobný popis

Výrobník šupinkového ľadu SIMAG SPR 200 W predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté na spoľahlivú a nepretržitú produkciu vysoko kvalitného šupinkového ľadu. V komerčných prevádzkach s vysokou fluktuáciou zákazníkov a prísnymi požiadavkami na chladenie potravín je tento model kľúčovým prvkom pre udržanie čerstvosti surovín a dokonalú vizuálnu prezentáciu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je postavené na odolnej karosérii z nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť a výbornú odolnosť voči korózii a mechanickému opotrebovaniu. Spoľahlivý vodou chladený kompresor využíva ekologické bezfreónové chladivo R 134 A. S príkonom 680 W a spotrebou vody 240 litrov za hodinu dokáže vyprodukovať až 200 kg šupinkového ľadu za 24 hodín (pri teplote miestnosti 10 °C a teplote vody 10 °C). K dispozícii je vstavaný zásobník s kapacitou 55 kg, ktorý bezpečne uchováva ľad pripravený na okamžitý výdaj.

Prevádzkové výhody a hygiena

Šupinkový ľad je mimoriadne univerzálny v segmente horeca – je ideálny na pultovú prezentáciu rýb a čerstvého mäsa, šalátové bufety, udržiavanie teploty nápojov a cateringové aplikácie. Vodné chladenie zabezpečuje stabilný chladiaci výkon aj pri vyšších okolitých teplotách v prevádzke. Dodržiavanie prísnych štandardov HACCP uľahčuje integrovaný systém čistenia, ktorý účinne pomáha odstraňovať usadeniny vodného kameňa.

Inštalácia, údržba a servis

Pre správny chod vyžaduje zariadenie stabilné napojenie na prívod pitnej vody prostredníctvom tlakovej hadice 3/4" a napojenie odpadu cez odvádzaciu hadicu s priemerom 20 mm. Hladký nerezový povrch umožňuje rýchlu mechanickú sanitáciu a integrovaný odvápňovací cyklus znižuje nároky na pravidelný servis.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ ľadu tento stroj produkuje a na čo je vhodný?
Odpoveď: Zariadenie produkuje šupinkový ľad, ktorý je optimálny na chladenie a prezentáciu čerstvých rýb, mäsa, šalátových barov či pre potreby cateringu.

Otázka: Aké je pripojenie na vodu a odpad?
Odpoveď: Prívod vody sa realizuje cez 3/4" tlakovú hadicu a odpadová voda sa odvádza cez hadicu s priemerom 20 mm.

Otázka: Aký chladiaci systém využíva tento model?
Odpoveď: Model SIMAG SPR 200 W je vybavený kompresorom chladeným vodou, ktorý využíva chladivo R 134 A bez obsahu freónov.

Otázka: Ako je riešená ochrana pred vodným kameňom?
Odpoveď: Zariadenie disponuje integrovaným čistiacim systémom, ktorý slúži na pravidelné odstraňovanie usadenín vodného kameňa.

Výrobník SIMAG SPR 200 W je certifikovaným riešením pre náročné komerčné kuchyne, rybie trhy, supermarkety a veľkokapacitné gastro prevádzky vyžadujúce nepretržitý prísun kvalitného šupinkového ľadu.