Výrobník šupinkového ľadu chladený vzduchom SPR 80 A

Podrobný popis

Profesionálny výrobník šupinkového ľadu SIMAG SPR 80 A predstavuje špičkové gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre požiadavky moderných gastronomických prevádzok. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a vysokej efektivite výroby poskytuje nepretržitý prísun kvalitného šupinkového ľadu, ktorý je nevyhnutný pre chladenie potravín, prezentáciu čerstvých rýb a mäsa na pultoch, šalátové bary, bufety či prípravu miešaných nápojov v baroch a hoteloch v celom segmente HoReCa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolnou karosériou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá spoľahlivo odoláva intenzívnemu prevádzkovému zaťaženiu, korózii a vlhkému prostrediu. Výrobník využíva vzduchom chladený kompresor s chladivom R 134 A bez obsahu freónov. Pri optimálnych podmienkach (teplota okolia 10 °C a teplota vody 10 °C) dosahuje maximálnu produkciu až 70 kg ľadu za 24 hodín. Integrovaný izolovaný zásobník pojme 25 kg hotového ľadu, čím zaručuje okamžitú dostupnosť zásob aj počas nárazových prevádzkových špičiek.

Prevádzkové výhody a hygiena

Kompaktné rozmery a vysoká efektivita zabezpečujú nízku spotrebu vody (2,2 l/h) a úsporný príkon 340 W. Šupinkový ľad vyniká optimálnou kontaktnou plochou, rýchlo ochladzuje suroviny bez poškodenia ich štruktúry a je ideálny na dodržiavanie prísnych štandardov HACCP. Nerezová konštrukcia uľahčuje každodennú sanitáciu a integrovaný čistiaci systém efektívne bráni tvorbe a usadzovaniu vodného kameňa vo vnútorných okruhoch.

Inštalácia a údržba

Inštalácia zariadenia vyžaduje štandardné pripojenie na prívod vody cez 3/4" tlakovú hadicu a odpadovú hadicu s priemerom 20 mm pre gravitačný odtok. Vzhľadom na vzduchové chladenie je potrebné zabezpečiť dostatočné odvetranie v okolí prístroja. Bežná údržba zahŕňa čistenie povrchov, pravidelné spúšťanie integrovaného dekalcifikačného cyklu a kontrolu vzduchového filtra kompresora.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ ľadu toto zariadenie produkuje a na čo je najvhodnejší?
Odpoveď: Model SIMAG SPR 80 A vyrába šupinkový ľad, ktorý je ideálny na prezentáciu čerstvých rýb, mäsa, do šalátových barov a na chladenie nápojov v baroch a reštauráciách.

Otázka: Aká je denná kapacita výroby a veľkosť zásobníka?
Odpoveď: Zariadenie dokáže vyprodukovať až 70 kg ľadu za 24 hodín a disponuje integrovaným zásobníkom s kapacitou 25 kg.

Otázka: Aké sú požiadavky na pripojenie vody a odpadu?
Odpoveď: Prívod vody je riešený pomocou 3/4" tlakovej hadice a na odvod zostatkovej vody slúži odpadová hadica s priemerom 20 mm.

Otázka: Ako je riešená ochrana pred vodným kameňom?
Odpoveď: Výrobník je vybavený integrovaným čistiacim systémom, ktorý slúži na pravidelné odstraňovanie usadenín vodného kameňa a predlžuje životnosť kľúčových komponentov.

Výrobník ľadu SIMAG SPR 80 A je ideálnou voľbou pre reštaurácie, bary, supermarkety a rybie prevádzky, ktoré vyžadujú certifikovanú kvalitu, spoľahlivosť a nepretržitú produkciu šupinkového ľadu.