Vzduchom chladená škrabka s výkonom 113 kg/24 h | STALGAST 873901

Podrobný popis

Profesionálny vzduchom chladený výrobník šupinkového ľadu Stalgast 873901 je konštruovaný pre potreby modernej gastronómie, barov, hotelov a potravinárskych prevádzok. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a vysoko efektívnemu chladiacemu agregátu garantuje stabilnú dodávku kvalitného ľadu aj počas náročných prevádzkových špičiek.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie od renomovaného výrobcu Stalgast vyniká kvalitným spracovaním z odolných materiálov prispôsobených intenzívnemu zaťaženiu v komerčnom prostredí. Využíva systém chladenia vzduchom, ktorý zabezpečuje optimálnu termodynamickú účinnosť bez nutnosti nadmernej spotreby úžitkovej vody na chladenie kondenzátora. Systém produkcie dokáže vygenerovať až 113 kg ľadu za 24 hodín.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nepretržitá produkcia šupinkového ľadu pomáha štandardizovať technologické postupy v kuchyniach, koktailových baroch či pri prezentácii čerstvých surovín na ľadovom lôžku. Zariadenie bolo navrhnuté s ohľadom na prísne hygienické štandardy HACCP – povrchy v kontakte s vodou a ľadom minimalizujú usadzovanie nečistôt a umožňujú rýchlu sanitáciu.

Inštalácia a údržba

Inštalácia vyžaduje napojenie na štandardnú elektrickú sieť a prívod pitnej vody. Pre vzduchom chladený systém je kľúčové zabezpečiť dostatočné odvetranie v mieste umiestnenia, aby agregát pracoval s maximálnou efektivitou. Bežná údržba zahŕňa pravidelnú vizuálnu kontrolu a dekalcifikáciu podľa tvrdosti napájacej vody.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ chladenia využíva tento model?
Odpoveď: Model Stalgast 873901 disponuje systémom chladenia vzduchom, čo znižuje spotrebu vody v prevádzke.

Otázka: Aká je maximálna denná produkcia tohto výrobníka?
Odpoveď: Zariadenie dosahuje maximálnu produkciu až 113 kg ľadu za 24 hodín.

Otázka: Do akého typu prevádzky je výrobník vhodný?
Odpoveď: Zariadenie je určené pre profesionálne gastro prevádzky, bary, reštaurácie a hotely s potrebou súvislej dodávky šupinkového ľadu.

Otázka: Aké požiadavky má inštalácia z hľadiska vetrania?
Odpoveď: Keďže ide o vzduchom chladený model, je nutné ponechať dostatočný voľný priestor okolo ventilačných mriežok pre optimálnu cirkuláciu vzduchu.