Vzduchom chladený výrobník drveného ľadu 55 kg/24 h, kamienkový ľad | STALGAST 873551

Podrobný popis

Profesionálny vzduchom chladený výrobník drveného ľadu STALGAST 873551 predstavuje spoľahlivé technologické riešenie pre moderné barové prevádzky, reštaurácie a catering. Schopnosť vyprodukovať až 55 kg kamienkového ľadu za 24 hodín z neho robí ideálnu voľbu pre stredne veľké a vyťažené gastro koncepty, kde je kontinuálna dostupnosť kvalitného ľadu nevyhnutnosťou.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie značky STALGAST je skonštruované s dôrazom na maximálnu mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročnom B2B prostredí. Využíva osvedčený systém chladenia vzduchom, ktorý zaručuje efektívny chod pri štandardných prevádzkových podmienkach. Pevná konštrukcia zaisťuje stabilitu, odolnosť voči opotrebovaniu a vysokú spoľahlivosť vnútorných komponentov pri každodennej prevádzke.

Prevádzkové výhody a hygiena

Kamienkový (drvený) ľad je vysoko univerzálny – hodí sa nielen na prípravu miešaných nápojov a koktailov, ale aj na chladenie a atraktívnu prezentáciu rýb, šalátov či bufetových stolov. Automatizovaný proces výroby šetrí personálu čas a eliminuje manuálnu manipuláciu s ľadom, čo významne uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Chladenie vzduchom znižuje spotrebu úžitkovej vody v porovnaní s vodou chladenými systémami.

Inštalácia, údržba a servis

Pre správne fungovanie vzduchom chladeného agregátu je nutné zabezpečiť dostatočnú cirkuláciu vzduchu okolo prístroja a bezproblémové napojenie na prívod pitnej vody a odpad. Hladké vnútorné aj vonkajšie povrchy uľahčujú bežnú dennú sanitáciu a pravidelné odvápňovanie, ktoré chráni vnútorné mechanizmy pred usadzovaním vodného kameňa.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ ľadu tento prístroj produkuje?
Odpoveď: Model STALGAST 873551 vyrába špecifický drvený (kamienkový) ľad, ktorý je ideálny do koktailov alebo na chladiace vitríny.

Otázka: Aký je maximálny denný výkon tohto výrobníka?
Odpoveď: Maximálna denná produkcia dosahuje 55 kg ľadu za 24 hodín.

Otázka: Aký typ chladenia využíva tento model?
Odpoveď: Ide o výrobník chladený vzduchom, preto je dôležité ponechať dostatočný manipulačný priestor na odvetrávanie.

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je zariadenie vhodné?
Odpoveď: Prístroj je navrhnutý pre HoReCa segment, konkrétne bary, kaviarne, reštaurácie a cateringové služby s požiadavkou na kontinuálnu produkciu drveného ľadu.