Vzduchom chladený výrobník ľadu s rozprašovačom 80 kg/24 h | STALGAST 872801

Podrobný popis

Vzduchom chladený výrobník ľadu s rozprašovačom STALGAST 872801 predstavuje profesionálne riešenie pre bary, reštaurácie, hotely a ďalšie gastro prevádzky, ktoré vyžadujú nepretržitý prísun čistého a pevného ľadu. Vďaka technológii rozprašovania dochádza k postupnému namŕzaniu vody bez vzduchových bublín a nečistôt, čo vedie k vytvoreniu dokonale priezračného ľadu s pomalým topením, ideálneho do miešaných nápojov i servírovaných drinkov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté s dôrazom na dlhú životnosť a maximálnu spoľahlivosť v náročnom prostredí komerčných kuchýň a barových pultov. Pevná konštrukcia je odolná voči mechanickému namáhaniu a spĺňa prísne požiadavky kladené na profesionálne gastro vybavenie. Integrovaný systém rozprašovania zaručuje rovnomernú distribúciu vody pri tvorbe ľadových útvarov, zatiaľ čo vzduchové chladenie eliminuje nadmernú spotrebu vody na chladiaci okruh.

Prevádzkové výhody a hygiena

S dennou produkciou 80 kg/24 h výrobník bez problémov pokryje špičkovú prevádzku barov aj väčších reštauračných zariadení. Chladenie vzduchom znižuje prevádzkové náklady spojené so spotrebou technologickej vody. Hladké vnútorné a vonkajšie povrchy výrazne uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov podľa zásad HACCP a bránia usadzovaniu nečistôt.

Inštalácia, údržba a servis

Pre optimálnu funkciu vzduchového chladenia je nevyhnutné zabezpečiť dostatočnú cirkuláciu vzduchu okolo spotrebiča a dodržať odporúčané odstupy od stien či iných spotrebičov. Výrobník vyžaduje napojenie na prívod pitnej vody a odpad. Pravidelná údržba zahŕňa čistenie vzduchových filtrov a sanitáciu vodného okruhu vrátane trysiek rozprašovača pre zabezpečenie trvalo vysokej kvality ľadu a ochrany pred vodným kameňom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je denná kapacita tohto výrobníka ľadu?
Odpoveď: Model STALGAST 872801 dokáže vyprodukovať až 80 kg ľadu za 24 hodín pri optimálnych prevádzkových podmienkach.

Otázka: Aký systém chladenia zariadenie využíva?
Odpoveď: Tento model disponuje systémom chladenia vzduchom, čo minimalizuje spotrebu vody v porovnaní s vodou chladenými verziami.

Otázka: Čo znamená technológia výroby s rozprašovačom?
Odpoveď: Technológia rozprašovača vstrekuje vodu do formovacích buniek pod tlakom, vďaka čomu sa vzduch a minerály odplavia a vzniká krištáľovo čistý, hutný ľad.

Otázka: Aké sú základné požiadavky na inštaláciu vzduchom chladeného výrobníka?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje pripojenie na prívod studenej pitnej vody, odpad pre prebytočnú vodu, štandardnú elektrickú prípojku a dostatočne vetraný priestor pre cirkuláciu chladiaceho vzduchu.

Vzduchom chladený výrobník STALGAST 872801 je certifikovaným riešením pre segment HoReCa, garantujúcim spoľahlivú prevádzku a špičkovú kvalitu servírovaných nápojov.