Výrobník granulovaného ľadu - 140 kg/24h - vodou chladený

Podrobný popis

Profesionálny výrobník granulovaného ľadu Aristarco s vysokou produkčnou kapacitou 140 kg za 24 hodín a integrovaným zásobníkom na 25 kg ľadu je navrhnutý špeciálne pre moderné bary, kaviarne, reštaurácie a koktailové prevádzky. V HoReCa segmente je spoľahlivý zdroj kvalitného ľadu kľúčovým faktorom pre plynulý chod servisu a dodržiavanie štandardov podávania nápojov a prezentácie surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na dlhú životnosť v náročných podmienkach komerčnej kuchyne. Plášť je vyrobený z kvalitného nerezového materiálu, ktorý zaručuje mimoriadnu mechanickú odolnosť a jednoduchú sanitáciu. Pohon a chladiaci agregát s príkonom 700 W (0,7 kW) využívajú systém vodného chladenia, čo umožňuje stabilnú a tichú prevádzku aj v stiesnených alebo teplejších priestoroch, kde by vzduchové chladenie strácalo efektivitu. Uvádzaný výkon je stanovený pri štandardných podmienkach okolitej teploty 21 °C a teplote prívodnej vody 15 °C.

Prevádzkové výhody a využitie

Granulovaný ľad je mimoriadne všestranný – rýchlo ochladzuje nápoje, skvele sa hodí do miešaných koktailov, na servírovanie špecialít či udržiavanie čerstvosti potravín na bufetových pultoch. Vodou chladený mechanizmus eliminuje prehrievanie agregátu počas letných špičiek, čo výrazne znižuje prestoje a riziko výpadku výroby. Vďaka kompaktným pôdorysným rozmerom (šírka 500 mm a hĺbka 670 mm) šetrí cenné miesto za barom alebo v zázemí prevádzky.

Inštalácia, údržba a servis

Pre správne uvedenie do prevádzky je vyžadované pripojenie na bežnú elektrickú sieť 230 V a stabilné napojenie na rozvod prívodnej vody. Pravidelná prevádzková údržba zahŕňa čistenie povrchov, dezinfekciu zásobníka na ľad a periodické odvápňovanie vodného okruhu podľa pokynov výrobcu, čím sa predchádza usadzovaniu vodného kameňa a predlžuje celková životnosť komponentov.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie výrobník ľadu vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V s príkonom 0,7 kW (700 W), vďaka čomu ho možno pripojiť do bežnej elektrickej zásuvky.

Otázka: Aká je výhoda vodou chladeného systému oproti vzduchovému?
Odpoveď: Vodou chladený agregát si udržiava optimálny výkon a spoľahlivosť aj pri vyšších okolitých teplotách v prevádzke, pričom nevypúšťa horúci vzduch do priestoru.

Otázka: Aká je kapacita integrovanej zásoby ľadu?
Odpoveď: Výrobník disponuje vstavaným zásobníkom s kapacitou 25 kg, ktorý zabezpečuje dostatočnú rezervu pripraveného granulovaného ľadu.

Otázka: Za akých podmienok dosahuje stroj maximálnu dennú produkciu 140 kg?
Odpoveď: Nominálna denná produkcia 140 kg/24 h je dosahovaná pri referenčnej okolitej teplote 21 °C a teplote prívodnej vody 15 °C.

Profesionálne gastro vybavenie Aristarco spĺňa prísne požiadavky na hygienickú bezpečnosť a spoľahlivosť v intenzívnom komerčnom nasadení.