Výrobník ľadovej drte chladený vodou SMI 80 W

Podrobný popis

Profesionálny výrobník ľadovej drte SIMAG SMI 80 W predstavuje kľúčové gastro vybavenie pre moderné bary, reštaurácie, kaviarne aj cateringové spoločnosti. Spoľahlivá a kontinuálna produkcia kvalitnej ľadovej drte je základom pre rýchlu prípravu miešaných koktailov, smoothies, osviežujúcich drinkov či prezentáciu chladených surovín v komerčnej gastronómii.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na vysokú záťaž v HORECA sektore. Vonkajšia karoséria je vyrobená z prémiovej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť. Chladiaci okruh využíva ekologické chladivo R 404 A a vodou chladený kompresor, ktorý zaisťuje konštantný chladiaci výkon aj v stiesnených alebo teplejších priestoroch. Vstavaný zásobník pojme až 25 kg hotovej ľadovej drte, pričom celková denná kapacita dosahuje až 85 kg za 24 hodín (pri optimálnych podmienkach).

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka optimalizovanému chladiacemu systému pracuje výrobník s nízkym príkonom 350 W, čo znižuje prevádzkové náklady. Hladký nerezový povrch umožňuje rýchle čistenie a bezproblémové dodržiavanie prísnych hygienických noriem HACCP. Súčasťou stroja je aj integrovaný čistiaci systém navrhnutý na efektívne odstraňovanie usadenín vodného kameňa, čím chráni vnútorné komponenty a predlžuje servisné intervaly.

Inštalácia, pripojenie a servis

Inštalácia vyžaduje napojenie na prívod pitnej vody prostredníctvom tlakovej hadice so závitom 3/4" a gravitačný odpad s priemerom 20 mm na odvod vody. Spotreba vody činí približne 56 litrov za hodinu prevádzky. Kompaktné rozmery (šírka 529 mm, hĺbka 626 mm, výška 791 mm) a hmotnosť 51 kg umožňujú pohodlné umiestnenie priamo pod barový pult alebo do zázemia kuchyne.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je denný výkon výrobníka drte SIMAG SMI 80 W?
Odpoveď: Zariadenie dokáže vyprodukovať až 85 kg ľadovej drte za 24 hodín pri teplote miestnosti 10 °C a teplote privádzanej vody 10 °C.

Otázka: Akú kapacitu má integrovaný zásobník na ľad?
Odpoveď: Zásobník pojme až 25 kg hotovej ľadovej drte, čo pokrýva okamžitý dopyt počas špičiek v prevádzke.

Otázka: Aké prípojky sú potrebné na inštaláciu zariadenia?
Odpoveď: Pre zapojenie je potrebný prívod vody cez 3/4" tlakovú hadicu a odpadové potrubie s odvádzacou hadicou s priemerom 20 mm.

Otázka: Ako je riešená ochrana pred vodným kameňom?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené integrovaným čistiacim systémom, ktorý slúži na pravidelné odstraňovanie usadenín vodného kameňa.