Výrobník ľadovej drte chladený vzduchom SMI 80 A

Podrobný popis

Profesionálny výrobník ľadovej drte SIMAG SMI 80 A predstavuje špičkové gastro vybavenie navrhnuté pre rýchlu, kontinuálnu a vysoko efektívnu produkciu ľadovej drte. Vďaka svojej robustnosti a stabilnému výkonu je ideálnym riešením pre vyťažené bary, kaviarne, reštaurácie a moderné HoReCa prevádzky, kde je kľúčová okamžitá a nepretržitá dostupnosť kvalitného ľadu do miešaných koktailov, nápojov alebo na prezentáciu chladených špecialít.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na dlhú životnosť v náročnom komerčnom prostredí. Telo stroja pozostáva z pevnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá odoláva mechanickému poškodeniu aj korózii. Chladiaci okruh využíva overené chladivo R 404 A v kombinácii so vzduchom chladeným kompresorom. Kompaktné rozmery s pôdorysom 529 x 626 mm a výškou 791 mm umožňujú bezproblémové začlenenie do barových liniek aj menších komerčných kuchýň.

Prevádzkové výhody a hygiena

Model SMI 80 A poskytuje dennú produkciu až 85 kg ľadovej drte (merané pri teplote okolia a vody 10 °C) a disponuje priestranným integrovaným zásobníkom s kapacitou 25 kg. Tým bezpečne pokrýva aj intenzívne prevádzkové špičky. Výrobník pracuje s nízkym príkonom 448 W a spotrebou vody iba 2,7 l/hod, čo minimalizuje prevádzkové náklady. Z hľadiska štandardov HACCP je zariadenie vybavené čistiacim systémom na jednoduché odstraňovanie vodného kameňa, čím garantuje čistotu a bezpečnosť podávaného ľadu.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia výrobníka je priamočiara a vyžaduje štandardnú elektrickú prípojku 230 V. Pripojenie na vodu sa realizuje prostredníctvom tlakovej prívodnej hadice s rozmerom 3/4" a zabezpečuje sa odvod odpadovej vody. Pravidelná starostlivosť spočíva najmä v udržiavaní čistoty vzduchového okruhu a periodickom čistení zásobníka pomocou integrovaného odvápňovacieho systému.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento výrobník?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované na štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom 448 W, vďaka čomu sa pripája do bežnej zásuvky.

Otázka: Aká je skladovacia kapacita zabudovaného zásobníka?
Odpoveď: Integrovaný izolovaný zásobník pojme až 25 kg hotovej ľadovej drte pripravenej na okamžité servírovanie.

Otázka: Aké sú požiadavky na napojenie vody a odpadu?
Odpoveď: Výrobník sa pripája k prívodu pitnej vody pomocou 3/4" tlakovej hadice a vyžaduje samostatné napojenie na gravitačný odpad.

Otázka: Akým spôsobom sa zariadenie chladí?
Odpoveď: Tento model je vybavený vzduchom chladeným kompresorom pracujúcim s chladivom R 404 A, preto je dôležité zabezpečiť voľné prúdenie vzduchu okolo zariadenia.