Chladená výdajná vitrína – samoobslužná na 3x GN1/1

Podrobný popis

Samoobslužná chladená výdajná vitrína na 3x GN1/1 predstavuje kľúčový prvok modernej výdajnej linky pre každú komerčnú kuchyňu a horeca prevádzku. Umožňuje bezpečné uchovávanie, lákavú prezentáciu a plynulý samoobslužný výdaj šalátov, dezertov, chladených jedál a nápojov v hoteloch, reštauráciách, jedálňach či bufetoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť, mechanickú odolnosť a jednoduchú sanitáciu. Vitrína s pôdorysom 1245 x 710 mm a výškou 1680 mm pojme 3x GN1/1 nádoby a disponuje dodatočnou chladenou vaničkou na nápoje. Prevedenie bez obkladu je určené na zabudovanie do výdajných liniek. Zo strany zákazníka je vitrína vybavená praktickými výklopnými okienkami, zatiaľ čo strana personálu disponuje posuvnými dverami pre jednoduché dopĺňanie tovaru bez tepelných strát.

Prevádzkové výhody a hygiena

Presná regulácia teploty v rozmedzí 6 °C až 12 °C zabezpečuje udržanie požadovanej teploty podľa zásad HACCP a garantuje stálu čerstvosť pokrmov. Vnútorné integrované osvetlenie efektívne zvýrazňuje prezentované produkty, čo podporuje predaj. Vďaka premyslenému prístupu z oboch strán nevznikajú kolízie medzi zákazníkmi a obsluhou.

Inštalácia, údržba a servis

Vitrína sa pripája do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Vďaka kompaktnému príkonu 0,55 kW (550 W) nezaťažuje prevádzkové náklady. Hladké nerezové povrchy a jednoducho prístupné plochy umožňujú rýchlu každodennú údržbu bežnými čistiacimi prostriedkami na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje táto vitrína?
Odpoveď: Vitrína je určená pre štandardné napätie 230 V s príkonom 0,55 kW (550 W), postačuje bežná elektrická zásuvka.

Otázka: Aký teplotný rozsah dokáže chladiaci systém udržať?
Odpoveď: Zariadenie pracuje s plynulou reguláciou teploty v rozsahu od 6 °C do 12 °C.

Otázka: Akým spôsobom sa vitrína obsluhuje a dopĺňa?
Odpoveď: Zo strany zákazníka sa pokrmy vyberajú cez výklopné okienka, zo strany obsluhy sa dopĺňajú prostredníctvom posuvných dverí.

Otázka: Aká je celková kapacita úložného priestoru?
Odpoveď: Vitrína pojme 3 nádoby rozmeru GN1/1 a naviac obsahuje integrovanú chladenú vaničku na nápoje.

Táto chladená vitrína spĺňa všetky hygienické požiadavky kladené na profesionálne gastro vybavenie a je pripravená na intenzívne celodenné nasadenie v moderných stravovacích prevádzkach.