Chladený dno, 1600x700x600 mm, 2 zásuvky GN 1/1, 2 zásuvky GN 2/1 | STALGAST 887236

Podrobný popis

Profesionálny chladiaci podstavec STALGAST 887236 s rozmermi 1600x700x600 mm je navrhnutý ako kľúčový prvok modernej komerčnej kuchyne. Umožňuje priame umiestnenie varných modulov na pracovnú plochu, čím výrazne zefektívňuje prácu kuchára a optimalizuje pohyb na pracovisku v každej náročnej gastro prevádzke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na dlhú životnosť v náročnom horeca prostredí. Telo je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá odoláva mechanickému namáhaniu a korózii. Vnútorný priestor disponuje zásuvkovým systémom rozdeleným na 2 zásuvky pre gastronádoby rozmeru GN 1/1 a 2 zásuvky pre GN 2/1. Masívne pojazdy zabezpečujú plynulý chod aj pri plnom zaťažení.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Integrácia chladeného priestoru priamo pod varnú technológiu šetrí čas personálu a zaručuje okamžitý prístup k čerstvým surovinám. Rýchle otváranie a zatváranie zásuviek minimalizuje úniky chladu, čím prispieva k energetickej stabilite. Hladké plochy a zaoblené prechody uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických predpisov HACCP.

Inštalácia a údržba

Vďaka kompaktným rozmerom 1600x700x600 mm je stôl pripravený na integráciu do modulárnych kuchynských blokov. Pre optimálnu funkciu chladiaceho systému je nutné zabezpečiť predpísané odvetranie agregátu a pravidelné čistenie prachových filtrov kondenzátora. Hladké nerezové povrchy je vhodné udržiavať neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je konfigurácia zásuviek v tomto modeli?
Odpoveď: Model je vybavený 2 zásuvkami kompatibilnými s rozmerom GN 1/1 a 2 zásuvkami kompatibilnými s rozmerom GN 2/1.

Otázka: Je zariadenie vhodné ako podstavec pod ťažšie varné technológie?
Odpoveď: Áno, vďaka zníženej výške 600 mm a robustnej nerezovej konštrukcii je stôl špeciálne určený na umiestnenie stolných varných zariadení.

Otázka: Z akého materiálu je podstavec vyrobený?
Odpoveď: Konštrukcia je vyhotovená z odolnej nerezovej ocele spĺňajúcej hygienické požiadavky pre profesionálnu gastronómiu.

Otázka: Ako prebieha bežná sanitácia zásuvkového systému?
Odpoveď: Nerezové zásuvky sa ľahko čistia štandardnými gastro čistiacimi prostriedkami na nerez, pričom hladký povrch eliminuje usadzovanie nečistôt.

Zariadenie STALGAST 887236 predstavuje certifikované riešenie spĺňajúce všetky európske štandardy pre komerčné chladenie potravín.