Chladený dno, 2000x700x600 mm, 8 zásuviek GN 1/1 | STALGAST 887146

Podrobný popis

Chladiaca základňa STALGAST 887146 s rozmermi 2000 x 700 x 600 mm je nepostrádateľným prvkom modernej komerčnej kuchyne, kde sa kladie dôraz na efektivitu priestoru a plynulosť pracovných procesov. Slúži ako stabilný a odolný podstavec pod tepelné varné bloky, pričom kuchárom umožňuje mať chladené suroviny okamžite poruke bez nutnosti opúšťať pracovnú stanicu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká vysokou mechanickou odolnosťou a odolnosťou voči korózii. Vnútorný úložný priestor je rozdelený do 8 výsuvných zásuviek navrhnutých presne pre gastronádoby štandardu GN 1/1. Pevná konštrukcia disponuje vysokou nosnosťou pracovnej plochy, čo zaručuje bezpečné uloženie stolných panvíc, grilov, fritéz či varných platní.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka 8 samostatným zásuvkám ponúka chladené dno prehľadné a systematické rozdelenie surovín, čo výrazne zrýchľuje prípravu pokrmov a znižuje tepelné straty pri otváraní. Ergonomické spracovanie zaisťuje hladký chod výsuvov aj pri plnom zaťažení. Hladké nerezové povrchy a zaoblené vnútorné hrany garantujú dodržanie najvyšších štandardov bezpečnosti a hygieny HACCP v rušných Horeca prevádzkach.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je pripravené na priame zapojenie a inštaláciu do varných liniek s hĺbkou 700 mm. Vďaka výške 600 mm tvorí ideálnu pracovnú výšku v kombinácii s nadstavbovými spotrebičmi. Denná údržba je mimoriadne jednoduchá – nerezový plášť aj zásuvky je možné rýchlo očistiť a vydezinfikovať bežnými prostriedkami na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je kompatibilita zásuviek s gastronádobami?
Odpoveď: Všetkých 8 zásuviek je plne kompatibilných so štandardizovaným gastro rozmerom GN 1/1.

Otázka: Je možné na túto chladiacu základňu priamo umiestniť varné zariadenia?
Odpoveď: Áno, nízka výška 600 mm a robustná zosilnená nerezová konštrukcia sú navrhnuté špeciálne pre umiestnenie stolných varných zariadení.

Otázka: Aké sú celkové vonkajšie rozmery zariadenia?
Odpoveď: Celkové rozmery sú 2000 mm na šírku, 700 mm do hĺbky a 600 mm na výšku.

Otázka: Do akých typov prevádzok je toto zariadenie vhodné?
Odpoveď: Je ideálne pre reštaurácie, hotelové kuchyne, cateringové základne a všetky profesionálne gastro prevádzky vyžadujúce maximálnu organizáciu pracovného miesta.

Chladiaca základňa STALGAST 887146 predstavuje špičkovú investíciu do spoľahlivého profesionálneho gastro vybavenia, ktoré zvyšuje efektivitu práce a zaručuje hygienickú manipuláciu so surovinami.