Dvojdverový mraziaci stôl so spodným agregátom | 257 l, GN 1/1, nerez | STALGAST 842045

Podrobný popis

Profesionálny dvojdverový mraziaci stôl STALGAST 842045 je navrhnutý pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, jedálne a kaviarne, ktoré hľadajú maximálnu efektivitu na minimálnej ploche. Zariadenie kombinuje stabilnú mraziacu komoru s plnohodnotnou pracovnou doskou, vďaka čomu personál získava priamy prístup k hlboko zmrazeným surovinám priamo na pracovisku.

Základom konštrukcie je robustná nerezová oceľ, ktorá garantuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť voči mechanickému opotrebovaniu a jednoduchú sanitáciu. Inovatívne umiestnenie chladiaceho agregátu v spodnej časti stola umožňuje optimalizovať šírku zariadenia a zabezpečuje efektívne využitie priestoru v stiesnených komerčných kuchyniach. Vnútorný priestor s kapacitou 257 litrov je plne prispôsobený pre gastro normu GN 1/1.

Použitie mraziaceho stola výrazne skracuje manipulačné trasy kuchárov, čím zvyšuje celkovú produktivitu a pomáha udržiavať neprerušený chladiaci reťazec v súlade s predpismi HACCP. Dvojdverové vyhotovenie znižuje únik chladu pri otváraní len jednej sekcie, čo prispieva k energetickej stabilite prevádzky.

Hladký nerezový povrch uľahčuje každodenné čistenie a dezinfekciu bežnými prostriedkami na gastro techniku. Pre dlhodobý bezproblémový chod sa odporúča zabezpečiť voľné prúdenie vzduchu okolo spodného agregátu a pravidelné odstraňovanie prachu z kondenzátora.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Akú kapacitu ponúka tento mraziaci stôl?
Odpoveď: Zariadenie disponuje mraziacou komorou s celkovým objemom 257 litrov prispôsobenou pre rozmer GN 1/1.

Otázka: Aká je hlavná výhoda spodného uloženia agregátu?
Odpoveď: Spodné umiestnenie agregátu šetrí horizontálnu šírku stola, vďaka čomu sa stôl zmestí aj do prevádzok s obmedzeným priestorom pri zachovaní dostatočnej pracovnej plochy.

Otázka: Je vnútorný priestor kompatibilný s gastro nádobami?
Odpoveď: Áno, vnútorná komora je plne dimenzovaná pre štandardizované gastronádoby GN 1/1.

Otázka: Z akého materiálu je stôl vyrobený?
Odpoveď: Pracovná plocha aj konštrukcia stola sú zhotovené z kvalitnej nerezovej ocele určenej pre styk s potravinami a jednoduchú údržbu.

Dvojdverový mraziaci stôl STALGAST 842045 je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne vyžadujúce kompaktné, odolné a hygienické riešenie uchovávania mrazených zásob.