Digestor do nízkych miestností, skrutkovací, Gredil, 1210x1000x400 mm | STALGAST 619112

Podrobný popis

Profesionálny digestor do nízkych miestností Stalgast Gredil (kód S619112) predstavuje kľúčové riešenie vzduchotechniky pre komerčné kuchyne, reštaurácie a vývarovne, ktoré čelia priestorovým obmedzeniam v podobe znížených stropov. Správne dimenzované odsávanie pár a mastnoty je nevyhnutným predpokladom na zachovanie bezpečného, hygienického a legislatívne vyhovujúceho pracovného prostredia v každom modernom Horeca segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento model z radu Gredil sa vyznačuje premyslenou skrutkovacou konštrukciou, ktorá významne zjednodušuje logistiku a transport cez úzke dverné priechody gastro prevádzok. S kompaktnou výškou iba 400 mm poskytuje maximálny možný manipulačný priestor nad varnou zónou pri zachovaní plného odsávacieho profilu s rozmermi 1210 × 1000 mm. Telo digestora je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá výborne odoláva vysokým teplotám, vlhkosti a agresívnemu mastnému prostrediu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka optimalizovanému tvarovaniu pomáha digestor udržiavať čistý vzduch a stabilnú mikroklímu v kuchyni, čím chráni zdravie personálu a zamedzuje usadzovaniu mastnoty na stenách či stropoch. Konštrukcia spĺňa prísne požiadavky HACCP noriem vďaka hladkým nerezovým povrchom, ktoré sa ľahko udržiavajú a dezinfikujú, čím sa minimalizuje čas potrebný na sanitáciu.

Inštalácia a údržba

Skrutkovací systém uľahčuje kompletizáciu priamo na mieste montáže a umožňuje bezpečné ukotvenie k stavebným konštrukciám. Na zabezpečenie dlhej životnosti a bezchybného chodu sa odporúča pravidelné čistenie povrchov neutrálnymi odmasťovacími prostriedkami vhodnými na nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aké typy priestorov je tento digestor určený?
Odpoveď: Vďaka svojej zníženej konštrukčnej výške 400 mm je ideálny do nízkych kuchýň, suterénnych priestorov a gastro prevádzok s obmedzenou výškou stropu.

Otázka: Akú výhodu prináša skrutkovacie prevedenie?
Odpoveď: Skrutkovaná konštrukcia umožňuje jednoduchšiu manipuláciu pri preprave a bezproblémový prenos cez úzke dvere či schodiská priamo na miesto montáže.

Otázka: Z akého materiálu je digestor vyrobený?
Odpoveď: Digestor je vyrobený z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá garantuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie v náročných gastro podmienkach.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba povrchu digestora?
Odpoveď: Údržba zahŕňa pravidelné umývanie jemnou handričkou a neabrazívnymi odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro nerezový nábytok a technológie.

Profesionálne gastro vybavenie Stalgast zaručuje vysokú prevádzkovú spoľahlivosť a plnenie prísnych hygienických štandardov pre komerčné kuchyne.