Nástenný odsávač pary - hranatý 1000x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom (krabicovom) prevedení je kľúčovým prvkom vzduchotechniky pre komerčné kuchyne, reštaurácie a ďalšie HoReCa zariadenia. Zabezpečuje spoľahlivé zachytávanie výparov, tepla a mastnoty vznikajúcich pri varení, čím udržuje stabilnú mikroklímu v prevádzke a chráni personál aj zázemie kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá poskytuje vysokú odolnosť voči korózii a teplotnému zaťaženiu. Zariadenie je dodávané bez vstavaného motora, vďaka čomu je pripravené na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru či centrálnemu vzduchotechnickému rozvodu. Súčasťou konštrukcie sú účinné labyrintové filtre (kompatibilné s rozmermi 500x500 alebo 400x500 mm) a halogénové osvetlenie, ktoré priamo osvetľuje varnú plochu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Použitie labyrintových filtrov zaručuje efektívne odlúčenie mastnoty z odsávaného vzduchu pred jeho vstupom do ventilačného potrubia. Hladký nerezový povrch spĺňa prísne hygienické štandardy HACCP, minimalizuje usadzovanie nečistôt a výrazne znižuje riziko požiaru vo vzduchotechnických trasách.

Inštalácia a údržba

Konštrukcia odsávača je navrhnutá pre pevnú montáž na stenu s možnosťou dodatočného zavesenia či uchytenia o strop. Labyrintové tukové filtre sa dajú jednoducho vybrať bez nutnosti použitia špeciálneho náradia, čo uľahčuje ich pravidelné čistenie a odmasťovanie v umývačke riadu. Údržba nerezového plášťa vyžaduje iba štandardné neutrálne odmasťovacie prostriedky na nehrdzavejúcu oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor vlastný ventilátor (motor)?
Odpoveď: Nie, odsávač je dodávaný v bezmotorovom vyhotovení a je určený na napojenie na externú vzduchotechnickú jednotku alebo centrálny odťahový systém.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a aká je ich kompatibilita?
Odpoveď: V zariadení sú použité labyrintové filtre, pričom systém podporuje rozmery filtrov 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Ako sa odsávač montuje do varnej zóny?
Odpoveď: Digestor disponuje variabilnou konštrukciou umožňujúcou primárnu montáž na stenu a stropné uchytenie.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celé telo zariadenia je zhotovené z odolnej nehrdzavejúcej ocele triedy AISI 445.

Odsávač pary predstavuje optimálnu voľbu pre profesionálne gastro vybavenie s dôrazom na bezpečnosť, odolnosť a dlhú životnosť v náročných prevádzkových podmienkach.