Nástenný odsávač pary - hranatý 1100x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary hranatého tvaru predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre každú modernú gastro prevádzku. Účinne odvádza teplo, paru, zápach a mastnotu vznikajúce pri tepelnej úprave jedál, čím vytvára bezpečné a hygienické pracovné prostredie spĺňajúce náročné štandardy HoReCa segmentu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445. Materiál sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym chemickým vplyvom mastnôt a čistiacich prostriedkov. Odsávač je vybavený labyrintovými tukovými filtrami (s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo zachytávajú tukové častice a chránia vzduchotechnické potrubie pred zanášaním. Pracovná plocha pod digestorom je osvetlená integrovanými halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody a hygiena

Konštrukcia bez integrovaného motora umožňuje bezproblémové napojenie na centrálny externý ventilačný systém komerčnej kuchyne, čo znižuje hlučnosť priamo na pracovisku. Použitá nerezová oceľ a vyberateľné labyrintové filtre uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických predpisov HACCP a minimalizujú riziko požiaru vznietením nahromadených tukov.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je konštrukčne prispôsobené pre kombinovanú montáž na stenu a strop, čo garantuje vysokú stabilitu celého systému. Labyrintové filtre je možné jednoducho vybrať a pravidelne odmasťovať, pričom hladké nerezové povrchy digestora umožňujú rýchle a efektívne čistenie bežnými neutrálnymi gastro čistiacimi prostriedkami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač integrovaný ventilátor (motor)?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez zabudovaného motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému systému.

Otázka: Aký typ filtrov je súčasťou tohto digestora?
Odpoveď: Odsávač využíva vysoko účinné labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm určené na zachytávanie mastnoty.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje?
Odpoveď: Konštrukcia odsávača je navrhnutá pre pevnú montáž na stenu a strop komerčnej kuchyne.

Otázka: Je zariadenie vybavené vlastným osvetlením?
Odpoveď: Áno, digestor má zabudované osvetlenie s halogénovými žiarovkami pre priame osvetlenie varnej zóny.

Profesionálne gastro vybavenie vyrobené z akostnej ocele AISI 445 predstavuje spoľahlivú voľbu pre reštaurácie, školské jedálne, hotely a výrobne potravín, ktoré vyžadujú funkčnosť, požiarnu bezpečnosť a dlhú životnosť.