Nástenný odsávač pary - hranatý 1100x900x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom (krabicovom) prevedení s rozmermi 1100x900x450 mm predstavuje kľúčovú súčasť moderného vetracieho systému pre komerčné kuchyne, reštaurácie a ďalšie gastro prevádzky. Zariadenie je konštruované tak, aby spoľahlivo zachytávalo paru, teplo a mastnotu vznikajúce pri varení a vyprážaní na varnej linke, čím vytvára bezpečné a komfortné pracovné prostredie spĺňajúce náročné štandardy HoReCa segmentu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445. Tento materiál zaručuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym chemickým čistiacim prostriedkom. Súčasťou výbavy sú nerezové labyrintové filtre (vo formáte 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pre zaistenie dokonalej viditeľnosti na pracovnú plochu pod digestorom je zariadenie vybavené integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody a hygiena

Koncepcia bez integrovaného motora umožňuje bezproblémové napojenie na externú vzduchotechnickú jednotku či potrubný ventilátor, čo prináša vysokú flexibilitu pri projektovaní ventilácie a minimalizuje hluk priamo na pracovisku. Labyrintové tukové lapače účinne zamedzujú usadzovaniu mastnoty vo vnútri odťahového potrubia, čím výrazne znižujú riziko požiaru a pomáhajú dodržiavať prísne hygienické normy HACCP.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je pripravené na pevnú montáž na stenu a strop priamo nad varné technológie. Hladký nerezový povrch umožňuje rýchlu sanitáciu bežnými odmasťovacími prostriedkami. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné a dajú sa jednoducho umývať v gastro umývačkách riadu, čo znižuje časovú náročnosť pravidelnej údržby.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor vstavaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový vzduchotechnický systém.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a aké majú rozmery?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm určené na zachytávanie mastnoty.

Otázka: Z akého materiálu je digestor vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje v kuchyni?
Odpoveď: Konštrukcia je prispôsobená pre nástenné umiestnenie s montážou na stenu a strop.

Profesionálne gastro vybavenie tohto typu je optimálnym riešením pre náročné prevádzky vyžadujúce spoľahlivý a hygienický odťah pár.