Nástenný odsávač pary - hranatý 1200x1000x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom (krabicovom) vyhotovení je navrhnutý tak, aby zabezpečil maximálnu efektivitu odvodu pár, tepla a mastnoty priamo nad varnými blokmi v gastro prevádzkach. Vďaka svojej kompaktnej konštrukcii a rozmerom 1200 x 1000 x 450 mm je ideálnym prvkom pre profesionálne gastro vybavenie v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a prevádzkach typu HoReCa, kde je kladený dôraz na čistotu vzduchu a bezpečnosť práce.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo digestora je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje vynikajúcu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť v náročných podmienkach komerčnej kuchyne. Hranatý profil zabezpečuje veľký záchytný objem pre stúpajúce pary. Odsávač je vybavený účinnými labyrintovými filtrami s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré spoľahlivo zachytávajú mastnotu pred vstupom do vzduchotechnického potrubia. Súčasťou konštrukcie je aj praktické integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami, ktoré poskytuje priame a jasné osvetlenie varnej plochy.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne zachytávanie mastnoty pomocou labyrintových filtrov chráni vzduchotechnické potrubie pred zanášaním, čím znižuje riziko požiaru a zabezpečuje súlad s prísnymi hygienickými štandardmi HACCP. Zariadenie je dodávané bez vstavaného motora, čo umožňuje flexibilné napojenie na centrálny ventilačný systém alebo externý ventilátor podľa individuálnych tlakových a výkonových požiadaviek prevádzky.

Inštalácia a údržba

Odsávač je prispôsobený pre pevnú montáž na stenu a strop, čo garantuje vysokú stabilitu pri každodennej prevádzke. Hladké nerezové povrchy z AISI 445 uľahčujú sanitáciu a čistenie. Vyberateľné labyrintové filtre sa dajú jednoducho vybrať a odmastiť bežnými profesionálnymi čistiacimi prostriedkami alebo umyť v umývačke riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný vo verzii bez motora a je určený na napojenie na externú ventilačnú jednotku alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a ako sa čistia?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové tukové filtre (v rozmeroch 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré sa dajú jednoducho vybrať a umyť pre zachovanie stálej hygieny a priechodnosti.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo a komponenty odsávača sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, odolnej voči korózii a vysokým teplotám.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor upevňuje v priestore kuchyne?
Odpoveď: Konštrukcia je navrhnutá pre bezpečnú a stabilnú kombinovanú montáž na stenu a strop priamo nad varnú technológiu.