Nástenný odsávač pary - hranatý 1200x1200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom prevedení je kľúčovou súčasťou ventilačného systému pre každú komerčnú kuchyňu a HoReCa prevádzku. Účinne odvádza mastnotu, paru, teplo a nežiaduce pachy vznikajúce pri tepelnej úprave jedál, čím zaisťuje bezpečné a hygienické pracovné prostredie v súlade s normami.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Odsávač pary disponuje hranatým profilom s rozmermi 1200 mm na šírku, 1200 mm do hĺbky a výškou 450 mm. Prístenná konštrukcia je navrhnutá pre pevnú montáž priamo na stenu nad varné linky, sporáky, konvektomaty či fritézy. Zariadenie sa vyznačuje vysokou pevnosťou a precíznym dielenským spracovaním odolným voči korózii a vysokým teplotám.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka svojej hĺbke 1200 mm poskytuje odsávač dostatočnú záchytnú plochu pre stúpajúce splodiny a paru z hlbších varných blokov. Správne navrhnutá záchytná plocha minimalizuje usadzovanie mastnoty na stenách a ostatnom zariadení, znižuje riziko vzniku požiaru a uľahčuje dodržiavanie prísnych postupov HACCP.

Inštalácia a bežná údržba

Montáž digestora sa realizuje kotvením na stenu a jeho následným napojením na centrálny vzduchotechnický systém prevádzky. Hladké povrchy konštrukcie umožňujú rýchle a efektívne čistenie bežnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre profesionálne gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je typ tohto odsávača pary?
Odpoveď: Ide o nástenný (prístenný) digestor s hranatým tvarom určený na inštaláciu priamo k stene.

Otázka: Aké sú celkové rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Digestor má šírku 1200 mm, hĺbku 1200 mm a výšku 450 mm.

Otázka: Kde je vhodné tento odsávač umiestniť?
Odpoveď: Je určený na montáž na stenu nad kuchynské varné bloky a spotrebiče v reštauráciách a iných gastro prevádzkach.

Otázka: Ako sa udržiava čistota digestora?
Odpoveď: Pravidelným stieraním a odmasťovaním povrchov čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro technológie na zachovanie hygienických noriem.