Nástenný odsávač pary - hranatý 1300x900x450mm

Podrobný popis

Nástenný hranatý odsávač pary s rozmermi 1300x900x450 mm predstavuje základný prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie a komerčné kuchyne. Zariadenie je navrhnuté tak, aby spoľahlivo zachytávalo mastnotu, paru a teplo vznikajúce pri tepelnej úprave jedál, čím vytvára bezpečné a komfortné pracovné prostredie spĺňajúce náročné štandardy HoReCa sektora.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento profesionálny digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 445. Použitý nerezový materiál vyniká dlhou životnosťou a vysokou mechanickou i koróznou odolnosťou v prostredí s vysokou vlhkosťou. Súčasťou konštrukcie sú labyrintové tukové filtre (o rozmeroch 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pre zaistenie maximálneho prehľadu nad varnou zónou je digestor vybavený halogénovým osvetlením.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka svojej konštrukcii a účinnému záchytu mastnoty cez labyrintové filtre pomáha udržiavať prísne hygienické štandardy HACCP a znižuje riziko usádzania mastnoty vo vzduchotechnickom potrubí. Digestor je dodávaný bez integrovaného motora, čo umožňuje jeho bezproblémové zaradenie do centrálnych ventilačných systémov alebo napojenie na externú ventilačnú jednotku presne podľa potrieb kuchyne.

Inštalácia a údržba

Odsávač je prispôsobený pre montáž na stenu a strop, čo uľahčuje jeho bezpečné ukotvenie nad varnú linku. Nerezový povrch AISI 445 umožňuje rýchlu sanitáciu bežnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre nerez. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné a dajú sa pravidelne umývať, čo zabezpečuje stálu účinnosť odťahu a bezproblémový chod prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model odsávača integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aké filtre sa v tomto digestore používajú?
Odpoveď: Zariadenie využíva nerezové labyrintové tukové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré efektívne zachytávajú mastnotu.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje vysokú odolnosť v profesionálnych kuchynských podmienkach.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia je určená na kombinovanú montáž na stenu a strop priamo nad varnú technológiu.

Tento digestor je ideálnou voľbou pre všetky typy komerčných kuchýň hľadajúcich spoľahlivé gastro vybavenie s dlhou životnosťou a nenáročnou údržbou.