Nástenný odsávač pary - hranatý 1400x1200x450mm

Podrobný popis

V profesionálnych gastronomických prevádzkach je stabilné a spoľahlivé vetranie kľúčové pre udržanie optimálnych pracovných a hygienických podmienok. Nástenný odsávač pary hranatého tvaru s rozmermi 1400 × 1200 × 450 mm je navrhnutý na efektívny zber výparov vznikajúcich pri tepelnej úprave jedál v reštauráciách, jedálňach i hotelových kuchyniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje odolnou nerezovou konštrukciou s hranatým profilom, ktorá garantuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči mechanickému poškodeniu, vlhkosti i mastnote. Hĺbka 1200 mm vytvára dostatočne veľkú zbernú plochu, ktorá zabezpečuje účinné odsávanie priamo nad varnou líniou.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívny odťah znižuje hromadenie mastných pár a tepla v pracovnom prostredí, čo priaznivo vplýva na klímu kuchyne a uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Hladké nerezové povrchy zamedzujú usadzovaniu nečistôt a výrazne zjednodušujú každodennú sanitáciu.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je určené na montáž priamo na stenu nad varné technológie a na napojenie do centrálneho vzduchotechnického rozvodu komerčnej kuchyne. Údržba spočíva v pravidelnom čistení vonkajších a vnútorných nerezových plôch pomocou bežných odmasťovacích prostriedkov schválených pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je typ tohto odsávača pár z hľadiska montáže?
Odpoveď: Ide o nástenný (prístenný) digestor určený na kotvenie na stenu priamo nad varnú zónu.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Tento digestor má šírku 1400 mm, hĺbku 1200 mm a výšku 450 mm.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je tento digestor vhodný?
Odpoveď: Digestor je vhodný pre profesionálne kuchyne v reštauráciách, hoteloch, školských a závodných jedálňach vyžadujúcich spoľahlivý odťah pár.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba povrchu digestora?
Odpoveď: Nerezové plochy sa čistia neutrálnymi a odmasťovacími čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro nerez, bez použitia abrazívnych materiálov.

Tento hranatý nástenný digestor predstavuje praktickú a overenú voľbu pre profesionálne gastro vybavenie s dôrazom na spoľahlivosť a jednoduchú integráciu do existujúceho systému vzduchotechniky.