Nástenný odsávač pary - hranatý 1400x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom krabicovom vyhotovení je navrhnutý pre náročné gastro prevádzky, komerčné kuchyne a HoReCa zariadenia. Efektívny odťah spalín, pary a mastnoty nad varnou zónou je základným predpokladom pre udržanie stabilnej klímy, bezpečnosti a vysokej úrovne hygieny na pracovisku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje robustnou hranatou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči korózii a vysokým teplotám. Súčasťou odsávača sú osadené nerezové labyrintové filtre (veľkosti 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pre komfortnú prácu obsluhy je v telese zabudované integrované halogénové osvetlenie zabezpečujúce jasné svetlo priamo nad pracovnou plochou.

Prevádzkové výhody a hygiena

Tento model sa dodáva bez motora, čo umožňuje jeho bezproblémové zaradenie do centrálneho vzduchotechnického rozvodu s externým ventilátorom. Labyrintové filtre garantujú vysokú úroveň separácie tukov, čím chránia odťahové potrubie pred zanášaním horľavými mastnotami a prispievajú k plneniu prísnych štandardov HACCP v komerčnej kuchyni.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je konštrukčne pripravené pre pevnú montáž na stenu aj strop priamo nad varné bloky. Hladké nerezové povrchy z AISI 445 zabezpečujú jednoduché stieranie a sanitáciu. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné a dajú sa pravidelne umývať v gastro umývačkách riadu s použitím odmasťovacej chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač zabudovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je zhotovené z odolnej nerezovej ocele AISI 445 vhodnej pre náročné kuchynské podmienky.

Otázka: Aký typ a rozmer filtrov sa v digestore používa?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm určené na zachytávanie mastnoty.

Otázka: Akým spôsobom sa zariadenie inštaluje?
Odpoveď: Konštrukcia je navrhnutá pre pevnú montáž na stenu a strop priamo nad technológiu varenia.