Nástenný odsávač pary - hranatý 1400x900x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary s rozmermi 1400x900x450 mm tvorí základný pilier pre zaistenie čistej a bezpečnej mikroklímy v každej modernej gastro kuchyni. Zariadenie je koncipované tak, aby spoľahlivo zachytávalo a odvádzalo teplo, mastnotu a výpary vznikajúce pri intenzívnom varení, pečení či smažení, čím chráni nielen obsluhu, ale aj ostatné gastro vybavenie pred nadmerným znečistením.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou krabicovou (hranatou) konštrukciou, ktorá zabezpečuje vysokú stabilitu a dlhú životnosť. Plášť je vyrobený z nerezovej ocele AISI 445, ktorá vykazuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, mechanickému opotrebovaniu a pôsobeniu agresívnych tukových výparov. Odsávač pary je vybavený labyrintovými filtrami, ktoré zaručujú vysoko účinné zachytávanie mastnoty. Súčasťou vyhotovenia je zabudované halogénové osvetlenie, ktoré priamo osvetľuje pracovnú plochu pod digestorom.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka osadeniu labyrintovými tukovými filtrami zariadenie účinne separuje tukové častice z odsávaného vzduchu, čím chráni vzduchotechnické potrubie pred zanášaním a znižuje riziko požiaru. Nerezová oceľ AISI 445 spĺňa prísne hygienické požiadavky štandardov HACCP. Hladký povrch digestora a jednoduchá demontáž filtrov šetria čas personálu pri pravidelnom čistení a znižujú prevádzkové náklady.

Inštalácia, údržba a servis

Tento model sa dodáva v bezmotorovom vyhotovení a je určený na napojenie na externú odťahovú vzduchotechnickú sieť (centrálny ventilátor alebo externú ventilačnú jednotku). Konštrukcia umožňuje pevnú montáž na stenu aj strop v závislosti od priestorového usporiadania varnej linky. Bežná údržba spočíva v pravidelnom odmasťovaní nerezových plôch a umývaní labyrintových filtrov, ktoré sú prispôsobené rozmerom 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez vstavaného motora a je určený na pripojenie k externému vzduchotechnickému ventilátoru alebo centrálnemu odťahovému systému.

Otázka: Aký typ filtrov sa v tomto digestore používa?
Odpoveď: Digestor využíva labyrintové tukové filtre s kompatibilnými rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré zaručujú účinnú separáciu mastnoty.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Zariadenie je prispôsobené na nástennú montáž a je možné ho upevniť na stenu aj strop.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovného priestoru?
Odpoveď: Áno, digestor má v konštrukcii integrované praktické osvetlenie s halogénovými žiarovkami pre dokonalé osvetlenie varnej plochy.

Profesionálny odsávač pary je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotelové kuchyne a ďalšie gastro prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivý a vysoko hygienický systém odťahu vzduchu.