Nástenný odsávač pary - hranatý 1500x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom (krabicovom) prevedení je kľúčovým prvkom pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie a vývarovne. Vďaka kompaktným rozmerom 1500x700x450 mm zabezpečuje spoľahlivý odťah pár, tepla a mastných aerosólov priamo nad varnou technológiou, čím výrazne prispieva k udržaniu optimálnej vnútornej klímy v profesionálnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo digestora je vyrobené z akostnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá sa vyznačuje vysokou mechanickou pevnosťou, odolnosťou voči korózii a dlhou životnosťou v náročnom gastro prostredí. Hranatá krabicová konštrukcia zaisťuje vysokú stabilitu a dostatočnú zbernú kapacitu pre zachytávanie stúpajúcich výparov. Súčasťou výbavy sú nerezové labyrintové lapače tuku (rozmerov 500x500 alebo 400x500 mm) a integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami pre bezpečný dohľad nad varnou zónou.

Prevádzkové výhody a hygiena

Labyrintový filtračný systém zabezpečuje vysokú účinnosť separácie mastnoty zo vzduchu a zároveň slúži ako bariéra proti prešľahnutiu plameňa do potrubia. Zariadenie plne zodpovedá prísnym hygienickým normám a zásadám HACCP. Nehrdzavejúci povrch a vyberateľné lapače tuku uľahčujú každodennú sanitáciu a minimalizujú čas potrebný na údržbu.

Inštalácia, údržba a servis

Digestor sa dodáva vo vyhotovení bez integrovaného motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechnickú sieť objektu. Konštrukčné riešenie umožňuje variabilnú montáž na stenu i na strop. Pravidelná starostlivosť spočíva v jednoduchom vybratí labyrintových filtrov a ich odmastení (napríklad v priemyselnej umývačke riadu) a pretretí nerezových plôch vhodnými čistiacimi prostriedkami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor zabudovaný odsávací motor?
Odpoveď: Nie, tento model je v prevedení bez motora a vyžaduje napojenie na externú odťahovú jednotku alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje v kuchyni?
Odpoveď: Zariadenie je prispôsobené pre montáž na stenu a strop podľa dispozície vašej gastro prevádzky.

Otázka: Aký typ filtrov je použitý a aké majú rozmery?
Odpoveď: V digestore sú použité labyrintové filtre s rozmermi 500x500 alebo 400x500 mm.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Konštrukcia je vyhotovená z odolného nerezu AISI 445 vhodného pre komerčné kuchyne.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovného priestoru?
Odpoveď: Áno, digestor disponuje integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami.

Tento nástenný digestor je optimálnym riešením pre HoReCa prevádzky vyžadujúce spoľahlivý, hygienický a dlhodobo odolný vzduchotechnický prvok.