Nástenný odsávač pary - hranatý 1600x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom (krabicovom) prevedení je kľúčovou súčasťou vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu a horeca prevádzku. Zabezpečuje efektívny záchyt mastnoty, pary a tepla priamo nad varnými technológiami, čím prispieva k udržaniu stabilnej mikroklímy a bezpečného pracovného prostredia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá poskytuje dlhú životnosť a výbornú odolnosť voči korózii a agresívnym mastným parám. Zariadenie je dodávané v prevedení bez vstavaného motora, čo umožňuje jeho bezproblémové napojenie na externú vzduchotechnickú vetvu s centrálnym ventilátorom. Súčasťou konštrukcie sú vysoko účinné labyrintové tukové filtre (rozmerov 500x500 alebo 400x500 mm) a integrované halogénové osvetlenie, ktoré zaisťuje perfektnú viditeľnosť pracovnej plochy.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne zachytávanie tukových aerosólov pomocou labyrintových filtrov chráni odťahové potrubie pred zanášaním horľavými usadeninami, čo znižuje riziko požiaru a uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Nerezový povrch AISI 445 je hladký a ľahko umývateľný, čo personálu šetrí čas pri každodennej sanitačnej rutine.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je koncipované na nástennú inštaláciu s možnosťou dodatočného kotvenia do stropu, čo garantuje pevnú fixáciu aj v náročných podmienkach veľkokapacitných kuchýň. Pravidelná údržba spočíva najmä vo vybratí labyrintových filtrov a ich odmastení v profesionálnej umývačke riadu a v utieraní nerezových plôch jemnými čistiacimi prostriedkami určenými na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor vlastný ventilátor (motor)?
Odpoveď: Nie, tento odsávač je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru.

Otázka: Aké filtre sú použité v odsávači?
Odpoveď: Odsávač využíva nerezové labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm určené na zachytávanie mastnoty.

Otázka: Akým spôsobom sa zariadenie montuje?
Odpoveď: Tento nástenný model umožňuje montáž na stenu a strop.

Otázka: Aký typ osvetlenia je v digestore integrovaný?
Odpoveď: Digestor je vybavený osvetlením s halogénovými žiarovkami pre jasné nasvietenie varnej zóny.

Nástenný odsávač pary predstavuje profesionálne gastro vybavenie vhodné pre reštaurácie, školské a závodné jedálne či cateringové kuchyne spĺňajúce všetky potrebné štandardy.