Nástenný odsávač pary - hranatý 1600x800x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary s hranatým profilom a rozmermi 1600x800x450 mm predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, hotely i jedálne. V komerčných kuchyniach zohráva nezastupiteľnú úlohu pri odvádzaní nadmernej vlhkosti, tepla a mastných aerosolov, čím vytvára bezpečné a komfortné pracovné prostredie pre personál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitného nerezu AISI 445, ktorý vyniká vysokou mechanickou odolnosťou a dlhodobou stabilitou v náročnom gastro prostredí. Súčasťou výbavy sú overené labyrintové filtre (vo formáte 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo zachytávajú mastnotu. Pre dokonalý prehľad nad varným blokom je zariadenie vybavené úsporným a účinným osvetlením s halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka vyhotoveniu bez vstavaného motora je možné digestor optimálne začleniť do centrálneho ventilačného systému s externou motorickou jednotkou. Labyrintové tukové filtre chránia nielen potrubné trasy pred nadmerným zanášaním, ale zároveň znižujú riziko vzniku požiaru, čo napomáha k prísnemu dodržiavaniu štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je konštrukčne navrhnuté na flexibilné ukotvenie na stenu a strop priamo nad varnú zónu. Hladký nerezový povrch umožňuje jednoduché a rýchle sanitárne čistenie. Labyrintové filtre sú jednoducho demontovateľné a dajú sa pravidelne umývať bežnými gastro odmasťovacími prostriedkami alebo v umývačke riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model digestora integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač je dodávaný v prevedení bez motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému systému.

Otázka: Aký typ a rozmer tukových filtrov je v odsávači použitý?
Odpoveď: Digestor využíva nerezové labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré efektívne odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia umožňuje pevnú montáž na stenu aj strop priamo nad varnú linku v profesionálnej kuchyni.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovnej plochy?
Odpoveď: Áno, odsávač pár má integrované funkčné osvetlenie s halogénovými žiarovkami pre optimálne nasvietenie varnej zóny.

Tento hranatý nástenný digestor predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivosť, vysokú hygienu a robustné nerezové spracovanie.