Nástenný odsávač pary - hranatý 1700x1200x450mm

Podrobný popis

Nástenný odsávač pary v hranatom prevedení s rozmermi 1700x1200x450 mm je kľúčovou súčasťou vzduchotechniky pre moderné komerčné kuchyne a gastronomické prevádzky. Zabezpečuje spoľahlivý odťah znečisteného vzduchu, vodnej pary a mastných výparov vznikajúcich pri tepelnej úprave jedál, čím vytvára bezpečné a komfortné pracovné prostredie pre personál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento gastro digestor disponuje pevnou hranatou konštrukciou navrhnutou na prístennú inštaláciu. Veľkorysá hĺbka 1200 mm zaručuje optimálne prekrytie varných technológií, ako sú konvektomaty, sporáky či fritézy, a bráni úniku výparov do priestoru kuchyne. Pevné dielenské spracovanie zabezpečuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť v náročných prevádzkových podmienkach.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne odsávanie znižuje hromadenie mastnoty na stenách, strope a gastro nábytku, čím napomáha spĺňať prísne štandardy HACCP. Správna cirkulácia a odťah vzduchu zároveň prispievajú k redukcii nadmernej teploty a vlhkosti na pracovisku, čo zvyšuje produktivitu a bezpečnosť personálu.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je konštruované na pevnú montáž na stenu nad technologickú linku. Vďaka hladkému povrchu a geometrickému tvaru je bežná údržba a čistenie vonkajších i vnútorných plôch rýchle a nenáročné, čo výrazne šetrí čas pri sanitácii kuchyne.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ inštalácie tento digestor vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované ako nástenný (prístenný) digestor určený na montáž priamo na stenu nad varné spotrebiče.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto odsávača pár?
Odpoveď: Digestor má celkovú šírku 1700 mm, hĺbku 1200 mm a výšku 450 mm.

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je tento rozmer vhodný?
Odpoveď: Vďaka šírke 1700 mm a hĺbke 1200 mm je ideálny pre stredne veľké až väčšie varné linky v reštauráciách, jedálňach a hotelových kuchyniach.

Otázka: Ako sa udržiava čistota a hygiena odsávača?
Odpoveď: Hladký povrch hranatej konštrukcie umožňuje jednoduchú bežnú sanitáciu pomocou odporúčaných profesionálnych čistiacich prostriedkov vhodných pre gastro prevádzky v súlade s plánom HACCP.

Profesionálne gastro vybavenie tohto typu je nepostrádateľným prvkom vzduchotechniky pre segment HoReCa, ktorý spĺňa požiadavky na bezpečnosť a hygienu práce.