Nástenný odsávač pary - hranatý 1700x700x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary hranatého (krabicového) tvaru predstavuje základný prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, komerčné kuchyne, reštaurácie a jedálne. Zariadenie je koncipované tak, aby spoľahlivo zachytávalo mastnotu, paru a teplo priamo nad varnou technológiou, čím prispieva k udržiavaniu optimálnej mikroklímy a čistoty pracovného prostredia podľa prísnych hygienických noriem.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445. Tento materiál zaručuje vynikajúcu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť v náročných podmienkach profesionálnej kuchyne. Súčasťou výbavy sú účinné nerezové labyrintové filtre (vo formáte 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo separujú mastnotu z odsávaného vzduchu. Pracovná plocha pod digestorom je dokonale osvetlená pomocou integrovaných halogénových žiaroviek.

Prevádzkové výhody a hygiena

Model je dodávaný vo verzii bez zabudovaného motora, čo umožňuje jeho bezproblémovú integráciu do existujúceho alebo centrálneho systému vzduchotechniky s externým ventilátorom. Labyrintový filtračný systém zabezpečuje vysokú požiarnu bezpečnosť a ochranu odťahového potrubia pred nadmerným zanášaním mastnotou, čo výrazne uľahčuje dodržiavanie štandardov HACCP v celom gastro podniku.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je prispôsobené pre kombinovanú montáž na stenu a strop, čo garantuje stabilné a pevné ukotvenie nad varnou linkou. Údržba odsávača je rýchla a jednoduchá – labyrintové filtre možno ľahko vybrať a umyť v profesionálnej umývačke riadu. Hladké nerezové plochy z ocele AISI 445 sa jednoducho čistia bežnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor zabudovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na pripojenie k externému ventilátoru alebo centrálnemu odťahovému systému.

Otázka: Aký materiál je použitý na výrobu tohto odsávača?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá zaisťuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť proti korózii a mastnote.

Otázka: Ako je riešené osvetlenie pracovnej plochy pod digestorom?
Odpoveď: Odsávač je vybavený integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami pre optimálne nasvietenie varnej zóny.

Otázka: Akým spôsobom sa zariadenie inštaluje?
Odpoveď: Digestor je navrhnutý na montáž na stenu a strop, čo umožňuje stabilné uchytenie v profesionálnej kuchyni.

Profesionálne gastro vybavenie tohto typu je ideálnym riešením pre reštaurácie, vývarovne, hotely a ďalšie HoReCa prevádzky hľadajúce spoľahlivú vzduchotechniku spĺňajúcu prísne normy.