Nástenný odsávač pary - hranatý 1800x700x450mm

Podrobný popis

Nástenný odsávač pary v hranatom krabicovom vyhotovení predstavuje základný prvok vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu, reštauráciu, jedáleň či iný gastro podnik. Zabezpečuje spoľahlivý odvod tepla, pary a mastných aerosólov, ktoré vznikajú pri tepelnej úprave jedál, čím vytvára bezpečné a hygienické pracovné prostredie v súlade s normami HACCP.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje stabilnou hranatou krabicovou konštrukciou zhotovenou z prvotriednej nerezovej ocele AISI 445. Tento materiál zaručuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym mastnotám. Vybavený je kvalitnými labyrintovými tukovými filtrami s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré mechanicky zrážajú mastnotu a zabraňujú jej prenikaniu hlbšie do potrubia. Súčasťou konštrukcie je aj praktické osvetlenie s halogénovými žiarovkami, ktoré dokonale osvetľuje pracovnú plochu pod digestorom.

Prevádzkové výhody

Model je dodávaný vo variante bez motora, vďaka čomu sa dokonale hodí na pripojenie k centrálnemu vzduchotechnickému systému alebo externému ventilátoru. Použitie labyrintových filtrov minimalizuje riziko vzniku požiaru v potrubnom rozvode a zabezpečuje konštantný prietok vzduchu aj pri postupnom zachytávaní nečistôt.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia digestora je variabilná – umožňuje pevnú montáž na stenu aj zavesenie na strop nad varnú linku. Nerezový povrch AISI 445 sa jednoducho udržiava pomocou štandardných čistiacich prostriedkov pre gastro prevádzky. Labyrintové filtre sú ľahko odnímateľné a plne umývateľné, čo uľahčuje každodennú sanitáciu a predlžuje životnosť celého ventilačného systému.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez vnútorného motora a je určený na napojenie na externú ventilačnú jednotku alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aké filtre sú použité v tomto odsávači?
Odpoveď: Zariadenie využíva nerezové labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm pre maximálnu účinnosť odlučovania tuku.

Otázka: Aké osvetlenie je v digestore integrované?
Odpoveď: Digestor disponuje vstavaným osvetlením s halogénovými žiarovkami, ktoré zaisťuje výbornú viditeľnosť pracovnej plochy.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia je navrhnutá pre montáž na stenu a strop priamo nad varné zariadenia v kuchyni.

Zariadenie je ideálnou voľbou pre profesionálne gastro vybavenie s dôrazom na spoľahlivosť, hygienu a dlhodobú životnosť.