Nástenný odsávač pary - hranatý 1800x900x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný hranatý odsávač pary predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie a komerčné kuchyne. Zariadenie je konštruované tak, aby spoľahlivo zachytávalo a odvádzalo mastnotu, paru a teplo vznikajúce pri intenzívnej tepelnej úprave jedál, čím udržiava hygienické a bezpečné pracovné prostredie v súlade so štandardmi HACCP.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Odsávač pary disponuje pevnou krabicovou konštrukciou s rozmermi 1800 x 900 x 450 mm. Vyrobený je z prémiovej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zabezpečuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym mastnotám. Súčasťou konštrukcie sú labyrintové filtre s rozmermi 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré garantujú vysokú mieru separácie tukových častíc z odsávaného vzduchu. Pracovná plocha pod digestorom je jasne osvetlená zabudovaným halogénovým systémom.

Prevádzkové výhody a využitie

Model je dodávaný vo vyhotovení bez motora, čo umožňuje jeho bezproblémové napojenie na centrálnu ventilačnú sieť alebo externú odťahovú jednotku dimenzovanú presne podľa potrieb prevádzky. Tento koncept znižuje hlučnosť v samotnej kuchyni a poskytuje stabilný výkon pri vysokom zaťažení v HoReCa zariadeniach.

Inštalácia a údržba

Digestor je uspôsobený pre montáž na stenu a strop, čo zaručuje maximálnu stabilitu a pevné ukotvenie nad varnou technológiou. Hladký nerezový povrch AISI 445 a ľahko odnímateľné labyrintové filtre umožňujú rýchlu a jednoduchú sanitáciu, pričom filtre je možné pravidelne umývať v profesionálnych gastro umývačkách riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor vstavaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na napojenie na externú ventilačnú jednotku alebo centrálny vzduchotechnický rozvod.

Otázka: Aký materiál je použitý na výrobu tohto odsávača?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá spĺňa náročné hygienické požiadavky pre komerčné kuchyne.

Otázka: Akým typom osvetlenia digestor disponuje?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami, ktoré dokonale osvetľujú varnú plochu.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje v prevádzke?
Odpoveď: Tento nástenný hranatý digestor je prispôsobený pre kombinovanú montáž na stenu a strop pre zaistenie maximálnej stability.

Otázka: Aké filtre sa v odsávači používajú?
Odpoveď: Digestor využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm určené na zachytávanie mastnoty.