Nástenný odsávač pary - hranatý 1900x1200x450mm

Podrobný popis

Nástenný hranatý odsávač pary s rozmermi 1900x1200x450 mm je základným prvkom vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu a horeca zázemie. Zabezpečuje spoľahlivý záchyt a odvod tepla, vlhkosti a mastnoty priamo z priestoru nad tepelnými spotrebičmi, čím prispieva k udržaniu stabilnej klímy a ochrane pracovného prostredia personálu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje robustnou hranatou geometriou, ktorá zabezpečuje optimálny záchytný objem nad varnou zónou. Hĺbka 1200 mm poskytuje dostatočné prekrytie hlbších varných modulov a konvektomatov. Nástenné vyhotovenie umožňuje pevnú montáž priamo na stenu prevádzky, pričom hladké plochy minimalizujú usadzovanie nečistôt.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne zachytávanie splodín varenia zásadným spôsobom uľahčuje udržiavanie hygienických štandardov HACCP na pracovisku. Zníženie kondenzácie pár na stenách a stropoch predlžuje životnosť stavebných konštrukcií a eliminuje riziko tvorby plesní. Robustné vyhotovenie je navrhnuté na nepretržité zaťaženie v náročných prevádzkach ako reštaurácie, školské jedálne či cateringové zázemia.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je koncipované pre nástennú inštaláciu v súlade s projektom vzduchotechniky konkrétnej prevádzky. Údržba spočíva v pravidelnom čistení vonkajších i vnútorných plôch schválenými odmasťovacími prostriedkami určenými pre profesionálne gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ montáže vyžaduje tento odsávač pary?
Odpoveď: Digestor je určený na prístennú (nástennú) montáž priamo na stenu nad varné linky alebo technológie.

Otázka: Aké sú celkové rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Šírka digestora je 1900 mm, hĺbka je 1200 mm a výška dosahuje 450 mm.

Otázka: Do akých prevádzok je odsávač určený?
Odpoveď: Je navrhnutý pre komerčné kuchyne, reštauračné prevádzky, jedálne a hotely vyžadujúce spoľahlivú vzduchotechniku.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba povrchu digestora?
Odpoveď: Údržba zahŕňa pravidelné stieranie a odmasťovanie povrchu vhodnými čistiacimi prostriedkami pre gastro techniku.

Zariadenie je spoľahlivým riešením pre náročné gastro prevádzky vyžadujúce dlhodobú stabilitu a funkčnosť.