Nástenný odsávač pary - hranatý 2100x800x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary hranatého tvaru s rozmermi 2100×800×450 mm predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, hotely a vývarovne. Zariadenie slúži na spoľahlivý záchyt a odvod pary, tepla a mastnoty priamo nad varnou technológiou, čím výrazne prispieva k udržiavaniu vyhovujúcej vnútornej mikroklímy a čistoty v profesionálnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a vysokú mechanickú i koróznu odolnosť. Odsávač je vybavený labyrintovými filtrami s rozmermi 500×500 mm alebo 400×500 mm, ktoré efektívne zachytávajú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pracovný priestor pod digestorom je jasne a rovnomerne osvetlený integrovanými halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka osadeniu nerezových labyrintových filtrov pomáha odsávač predchádzať usadzovaniu mastnoty vo vnútri vzduchotechnického potrubia, čo znižuje riziko požiaru a uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Robustné vyhotovenie zaručuje bezproblémovú prevádzku aj pri vysokej záťaži počas špičiek v komerčnej gastronómii.

Inštalácia a údržba

Tento model je dodávaný bez zabudovaného motora, vďaka čomu je plne prispôsobený na pripojenie k externému ventilátoru alebo centrálnemu ventilačnému rozvodu. Konštrukcia umožňuje pevnú montáž na stenu s dodatočným uchytením o strop. Údržba zahŕňa pravidelné umývanie nerezových plôch a čistenie vyberateľných labyrintových filtrov, ktoré je možné odmasťovať v gastro umývačkách riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model odsávača integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez vstavaného motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálny vzduchotechnický systém prevádzky.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celá krabicová konštrukcia digestora je vyrobená z odolnej nerezovej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Aký typ filtrov je v digestore použitý a aké majú rozmery?
Odpoveď: Digestor využíva nerezové labyrintové tukové filtre s rozmermi 500×500 mm alebo 400×500 mm.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje na pracovisku?
Odpoveď: Odsávač je konštrukčne prispôsobený na prístennú montáž s uchytením priamo na stenu a súčasne do stropu.

Nástenný hranatý odsávač pary 2100×800×450 mm je ideálnym riešením pre náročné gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivý, hygienický a bezpečný odťah výparov.