Nástenný odsávač pary - hranatý 2200x1200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary v hranatom vyhotovení predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie, vývarovne a ďalšie gastro prevádzky. Jeho hlavnou úlohou je spoľahlivý odťah horúceho vzduchu, pary, aerosólov a mastnoty priamo z priestoru nad tepelnou technológiou, čím výrazne prispieva k udržaniu stabilnej mikroklímy a čistoty pracovného prostredia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vykazuje vysokú odolnosť voči pôsobeniu korózie, vysokých teplôt a agresívnych mastných výparov. Hranatý tvar konštrukcie je navrhnutý tak, aby umožňoval stabilné prichytenie na stenu a poskytoval maximálny záchytný objem pre stúpajúcu paru z varidiel, konvektomatov či fritéz.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka šírke 2200 mm a hĺbke 1200 mm je digestor dimenzovaný na pokrytie rozsiahlych varných blokov. Účinné zachytávanie výparov pomáha eliminovať usadzovanie mastnoty na stenách a ostatnom vybavení kuchyne, čím šetrí čas pri upratovaní a podporuje prísne dodržiavanie hygienických štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba

Nástenné prevedenie vyžaduje pevnú montáž na stenu nad varnú linku s napojením na centrálny vzduchotechnický rozvod prevádzky. Hladké nerezové plochy umožňujú rýchlu a jednoduchú sanitáciu pomocou štandardných čistiacich prostriedkov určených na nerez v potravinárstve.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto odsávača pary?
Odpoveď: Odsávač má rozmery 2200 mm (šírka), 1200 mm (hĺbka) a 450 mm (výška).

Otázka: Aký typ montáže je pre tento digestor určený?
Odpoveď: Ide o nástenný (prístenný) model určený na upevnenie priamo na vertikálnu stenu nad technologickú linku.

Otázka: Do akých prevádzok je odsávač vhodný?
Odpoveď: Je navrhnutý pre komerčné kuchyne v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a gastro výrobniach vyžadujúcich robustnú vzduchotechniku.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Konštrukcia je vyhotovená z nerezovej ocele vhodnej pre styk s potravinárskym prostredím s vysokou odolnosťou voči mastnote a teplu.