Nástenný odsávač pary - hranatý 2300x700x450mm

Podrobný popis

Nástenný hranatý odsávač pary s rozmermi 2300x700x450 mm predstavuje nepostrádateľnú súčasť vzduchotechnického systému pre každú modernú gastro prevádzku. Je navrhnutý tak, aby spoľahlivo zachytával mastnotu, paru a teplo vznikajúce pri intenzívnom tepelnom spracovaní potravín, čím prispieva k udržiavaniu bezpečného a príjemného pracovného prostredia pre personál komerčnej kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento digestor je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, vysokým teplotám i chemickým čistiacim prostriedkom. Pevná krabicová (hranatá) konštrukcia poskytuje vysokú stabilitu a dlhú životnosť v náročných podmienkach HoReCa prevádzok. Zariadenie je dodávané s kvalitnými labyrintovými filtrami (rozmery 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky zrážajú mastnotu bez upchávania. Pre pohodlie kuchárov je odsávač vybavený integrovaným halogénovým osvetlením, ktoré zabezpečuje vynikajúcu viditeľnosť na varné technológie.

Prevádzkové výhody a hygiena

Odsávač je dodávaný bez integrovaného motora, čo umožňuje jeho jednoduché a flexibilné napojenie na centrálny ventilačný systém alebo externý ventilátor s požadovaným výkonom podľa dispozičného riešenia kuchyne. Použitie vysokoúčinných labyrintových filtrov chráni odťahové potrubie pred usadzovaním horľavého tuku, čo zásadne znižuje riziko vzniku požiaru a pomáha plniť prísne hygienické štandardy HACCP.

Inštalácia a údržba

Konštrukcia odsávača je optimalizovaná pre jednoduchú montáž priamo na stenu a strop kuchyne. Nerezový povrch AISI 445 je hladký a ľahko umývateľný. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné a dajú sa umývať v bežnej komerčnej umývačke riadu, čo výrazne znižuje časové náklady personálu spojené s každodennou údržbou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač vlastný ventilátor (motor)?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému systému.

Otázka: Aký typ filtrov je súčasťou digestora?
Odpoveď: Odsávač pary využíva nerezové labyrintové filtre (rozmery 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré slúžia na efektívne zachytávanie tukových častíc.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia digestora je prispôsobená pre nástennú a stropnú montáž priamo nad varnú zónu.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celé telo odsávača pary je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá vyhovuje prísnym hygienickým požiadavkám pre gastro prevádzky.

Tento nástenný digestor je optimálnou voľbou pre reštaurácie, hotely, jedálne a vývarovne hľadajúce spoľahlivé a hygienické riešenie pre svoju vzduchotechniku.