Nástenný odsávač pary - hranatý 2400x1000x450mm

Podrobný popis

Nástenný hranatý odsávač pary s rozmermi 2400x1000x450 mm je základným prvkom vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu a horeca prevádzku. Jeho primárnou úlohou je spoľahlivý odťah pár, tepla a mastnoty priamo nad varnou technológiou, čím zabezpečuje vyhovujúcu mikroklímu na pracovisku a spĺňa prísne požiadavky na bezpečnosť.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z prvotriedneho nerezu AISI 445, ktorý vyniká odolnosťou voči korózii, mechanickému opotrebeniu a vplyvom vysokých teplôt. Pre zabezpečenie dostatočnej viditeľnosti nad varnou zónou je digestor osadený halogénovým osvetlením. Na zachytávanie mastných aerosolov slúžia labyrintové tukové filtre (rozmerov 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré zabraňujú zanášaniu potrubia a znižujú riziko požiaru.

Prevádzkové výhody a hygiena

Konštrukcia bez integrovaného motora umožňuje bezproblémovú integráciu do centrálnych vzduchotechnických rozvodov a externých ventilačných systémov. Hladké nerezové plochy spolu s labyrintovými filtrami uľahčujú dodržiavanie najvyšších hygienických štandardov v súlade so zásadami HACCP. Zachytený tuk a kondenzát sú odvádzané konštrukciou digestora, čo chráni čistotu celej prevádzky.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je konštruované pre prístennú montáž s možnosťou uchytenia na stenu a strop, čo garantuje vysokú stabilitu pri inštalácii. Pravidelná údržba spočíva v mechanickom čistení nerezových plôch vhodnými odmasťovacími prostriedkami a pravidelnom umývaní odnímateľných labyrintových filtrov, ktoré možno jednoducho demontovať.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model vstavaný motor?
Odpoveď: Nie, digestor je dodávaný vo vyhotovení bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor či centrálny vzduchotechnický rozvod.

Otázka: Aký typ filtrov sa v digestore používa?
Odpoveď: Odsávač pár využíva labyrintové filtre rozmerov 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré sú navrhnuté na efektívne zachytávanie tukov.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Konštrukcia umožňuje montáž priamo na stenu a takisto uchytenie o strop.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Zariadenie je zhotovené z odolného nerezu AISI 445 v robustnej krabicovej konštrukcii.